Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Так ли страшен жир, как о нем привыкли думать?

развернуть

Так ли страшен жир, как о нем привыкли думать?

Природа, а ведь она ничего не делает просто так, не зря заложила в наш организм жир. Может, вы и не знали, но человеческий мозг - это на 60% жир. В зависимости от возраста, физических показателей, образа жизни норма жира в организме колеблется от 10 до 30%. А вот выходы за пределы нормы как в одну, так и в другую сторону могут нанести вред здоровью. Жир нам необходим! Он дает энергию, участвует в формировании нейронов мозга, укрепляет иммунную и сердечнососудистую систему, способствует правильному пищеварению. Без жира не усваиваются многие витамины и микроэлементы, например кальций и бета-каротин. Так что можно есть килограммы моркови или творога, но без жира они бесполезны.


Приняв за аксиому, что жиры в рацион вводить надо, давайте разберемся какие и сколько.

BND_in_post_658x334.jpg

Принципиально жиры делятся на два типа: насыщенные и ненасыщенные.

Насыщенные - это жиры животного происхождения. Содержатся в мясе, особенно много в свинине, сливочном масле, жирной сметане, сливках, сыре. И опять же нельзя исключать эти продукты из рациона полностью, важно соблюдать умеренность.

BND_in_post_658x334_2.jpg

А вот такую разновидность насыщенных жиров, как транс-жиры, как раз следует избегать. Транс-жиры - бывшие растительные жиры, которые путем определенных химических процессов стали твердыми. Классический вариант - маргарин. Наш организм не способен правильно перерабатывать этот вид жира, так как расщепляет и усваивает жир только природного происхождения. Поэтому сам маргарин и все продукты, его содержащие, безжалостно удаляем из рациона.

Ненасыщенные - это жиры растительного происхождения и рыба определенных пород. Именно они должны составлять большую (75%) долю потребляемых жиров. Защищают от сердечнососудистых заболеваний, улучшают память и зрение, регулируют обменные процессы, делают кожу упругой и гладкой, контролируют работу «полезного» холестерина и выгоняют «вредный». Делятся по количеству связей внутри молекулы на полиненасыщенные и мононенасыщенные.

Полиненасыщенные - это омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Они не синтезируются организмом и попадают в него только с продуктами питания. Омега-3 богаты грецкие орехи, семена льна и льняное масло, кунжутное масло, жирная морская рыба (сардины, сельдь, тунец, лосось), кальмары, креветки, желток куриного яйца. Омега-6 содержится во всех растительных маслах, кроме кокосового. Чемпион по содержанию омега-6 - масло из виноградных косточек (71% на 100г), почти не уступает ему маковое (69% на 100г) и подсолнечное (67% на 100г). А еще в семенах подсолнечника, грецких орехах, семенах кунжута и даже, пусть и немного, в курином и индюшачьем мясе.

BND_in_post_658x334_3.jpg

Мононенасыщенные - это в первую очередь оливковое масло (75% на 100г). Далее следует авокадо (71%), миндаль (70%) и арахис 46%). Из продуктов животного происхождения - сельдь, палтус, печень трески и телятина.

И наконец, волнующий всех вопрос: приводят ли жиры к ожирению?

BND_in_post_658x334_4.jpg

Врачи утверждают, что сами по себе жиры не влияют на вес. Он следствие избытка калорий. Если употреблять калорий больше, чем тратить, то будешь прибавлять в весе. Так что питайтесь разумно - и все будет отлично и со здоровьем, и со стройной фигурой!

Опубликовано 23.12.2017 в 13:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Незнание – сила: почему неко…

Незнание – сила: почему некомпетентные люди не понимают своей некомпетентности?

22 янв, 09:38
+30 0
6 самых вредных советов о тр…

6 самых вредных советов о тренировках

22 янв, 07:37
+42 3
Голые атлеты в календаре на 2018 год

Голые атлеты в календаре на 2018 год

21 янв, 20:02
+31 0
Разогнать до сотни: Правила …

Разогнать до сотни: Правила плодотворной жизни столетних женщин

21 янв, 19:02
+33 0
Поль Брегг: На работу каких …

Поль Брегг: На работу каких органов влияет позвоночник

21 янв, 18:02
+40 0
Щитовидная железа — 12 преду…

Щитовидная железа — 12 предупреждающих звоночков

21 янв, 17:01
+38 0
Нездоровая фигня

Нездоровая фигня

21 янв, 16:01
+41 2
Вадим Зеланд: «Люди не замеч…

Вадим Зеланд: «Люди не замечают, что болеют, и умирают глупейшим образом!»

21 янв, 14:04
+119 25
Пиявки, порка и девственницы…

Пиявки, порка и девственницы: самые странные способы лечения ЗППП из прошлого

21 янв, 12:06
+54 9
Человек человеку волк

Человек человеку волк

21 янв, 10:49
+56 11

Поиск по сайту

Facebook Like Box

Читать

Последние комментарии

юрий
Ivan Markov
Илона Малина
Живите, как считаете нужным)))
Илона Малина Нездоровая фигня
Ivan Markov
Вот такая она смерть со спущенными штанами.
Ivan Markov Смерть во время оргазма. Клинические случаи
Nina Yupatowa (Побежимова)
алексей ершов
Комментарий скрыт
алексей ершов Вадим Зеланд: «Люди не замечают, что болеют, и умирают глупейшим образом!»
Наталия Паклянова
Наталия Паклянова
Наталия Паклянова
алексей ершов
Комментарий скрыт
алексей ершов Пиявки, порка и девственницы: самые странные способы лечения ЗППП из прошлого
Ирина Смольякова
Anhar Kochneva
Nik
Валентина Говорова
Татьяна Юрьевна
гены - они такие...
Татьяна Юрьевна Нездоровая фигня
Татьяна Юрьевна
Nik
Nik
Лариса Сиротенко (Дьяконова)
Nik
Evgenija Palette
Nik
Лариса Сиротенко (Дьяконова)
Evgenija Palette
Сергей Дрёмов
Владимир Акулов
Людмила Малкина
Оксана
Я здесь А это значит...
Татьяна *