Вернемся в детство хоть ненадолго? Шеф-повар журнала «Люблю готовить!» Лариса Кавун расскажет, как приготовить всеми любимую чайную колбаску из печенья и орехов.
ПОНАДОБИТСЯ
⚫ 600 г песочного печенья
⚫ 200 г сливочного масла
⚫ 1 стак. сахара
⚫ 2 ст. л. какао
⚫ 1/2 стак. молока
⚫ 100 г очищенных орехов по вкусуp
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье поместить в пакет и с помощью скалки измельчить в крошку. Или измельчить в блендере. Орехи крупно порубить.
2. Какао хорошо перемешать с сахаром. Сливочные масло нарезать кубиками и растопить в кастрюле. Добавить молоко и какао с сахаром. Нагревать, все время помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не кипятить!
3. Снять с огня, порциями добавить измельченное печенье, рубленые орехи и хорошо перемешать. Дать немного остыть, мокрыми руками сформовать колбаски. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 6 ч. Порционно нарезать и подать. Приятного чаепития!
Свежие комментарии