Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Так ли хороша щелочная диета?

развернуть

3043090

Одна из самых популярных диет, которая взорвала сайты о здоровом питании, социальные сети и даже Голливуд – щелочная диета. Как никогда люди заинтересовались кислотностью продуктов и уровнем рН крови. А некоторые уверены, что щелочная диета способна уберечь от рака. Узнаем у эксперта, так ли хорош для организма переход на пищу с минимальным кислотообразующим эффектом.

БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ ЩЕЛОЧНОЙ ДИЕТЫ: ЕСТЬ ЛИ СМЫСЛ

Под прицелом щелочной диеты оказались самые распространенные в рационе большинства людей продукты, такие как мясо и рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и злаки, кофе и чай. Они должны составлять не более 20% рациона «щелочника». Остальные 80% – это ананасы и манго, дыни и арбузы, спаржа и сельдерей, яблоки и груши, морская капуста, петрушка, чеснок, сухофрукты, кайенский перец, орехи, цитрусовые и овощи. Нейтральными считаются натуральные жиры, крахмалы и сахара, на их употребление вето не наложено.

По легенде эти продукты имеют оптимальный pH (кислотно-щелочный баланс) и, благодаря нейтрализации кислоты, оздоравливают слизистые, очищают кишечник, избавляют от токсинов и в целом благотворно влияют на весть организм. И многие сторонники щелочной диеты полагают, что щелочная среда мочи (рН более 7) свидетельствует о поддержании правильного баланса кислоты в организме.

Диета Бекхем

Щелочная диета – любимая диета Виктории Бекхэм 

На самом деле, значение рН сильно варьируется в пределах тела. Например, кислая среда в желудке помогает переваривать продукты, в то время, как кровь всегда слегка щелочная (рН в диапазоне от 7,35 и 7,45). Высокая кислотность крови свидетельствует о серьезных заболеваниях, но никак не зависит от ежедневного употребления той или иной пищи. В организме есть налаженная система регуляции уровня рН крови, называемая кислотно-щелочным гомеостазом. И, если бы на этот процесс и вправду можно было бы легко повлиять, мы бы, скорее всего, умерли. Интересно, что кислотность мочи – это тоже часть процесса регуляции кислотности крови. Можно сколько угодно измерять лакмусовыми палочками кислотность мочи и изо всех сил пытаться поддерживать ее оптимальный уровень с помощью определенных продуктов, но кислотность крови это не изменит.

Это подтверждает и наш эксперт генетик Александр Коляда:

– Щелочная диета и безумие вокруг нее основано на идее, что пища, может влиять на уровень кислотности или щелочности (уровень pH) крови. Когда наш организм переваривает еду, мы ее как бы сжигаем, и она как бы оставляет после себя «пепел». Тлен этот, по приданию, может быть кислым, щелочным или нейтральным. Евангелисты этого подхода веруют, что кислый «пепел» делает нас слабыми и больными, а щелочный наоборот – обладает защитными свойствами.

Считается, что, выбирая «щелочные» продукты, мы можем «подщелачивать» наш организм и здороветь, предотвращая снижение уровня pH ниже 7.35. Кислых предшественников «пепла» надо избегать.

Картинки по запросу щелочная диета рак

Эта история уходит корнями в опыты Бернарда двухсотлетней давности. Этот ученый кормил травоядных кроликов мясом, и заметил, что им не только плохо от этого, но и моча у них становится кислой.

Все это хорошо, но не имеет никакого отношения к здоровью. Так же как характер питания никак не влияет на кислотность крови. Хотя может влиять на кислотность мочи, что и было с кровожадными кроликами Бернарда. Да и далеко не все продукты, которые дают при сжигании щелочный «пепел» снижают кислотность мочи, иногда все наоборот. И вообще, кислотность мочи – это очень плохой показатель кислотности крови и других тканей. Да и существенные изменения в кислотности крови – это очень серьезные состояния, и их обладателям не до праздного чтения интернета о питании. Они все базируются на более серьезных вещах.

ЩЕЛОЧНАЯ ДИЕТА НЕ СПАСАЕТ ОТ РАКА

Многие уверены, что рак возникает и развивается только в кислой среде, а значит его можно избежать или даже вылечить с помощью щелочной диеты. Но эта идея не выдерживает несколько серьезных замечаний, о которых рассказал генетик:

– Исследования показывают, что какой бы кисло-пепельной не была бы еда, она никак не связана с риском развития рака, о котором так любят говорить «пеплопоклонники», ссылаясь на исследования по гликолизу раковых клеток нобелевского лауреата Варбурга. Во-первых, как упоминалось, на кислотность крови не влияет кислотность еды. Во-вторых, раковые клетки прекрасно развиваются и в щелочной среде. И в-третьих, «закисление среды» вокруг растущей опухоли – это не причина рака, а его последствие. Связано это с тем, что раковые клетки переходят на анаэробное дыхание и с цикла Кребса переключаются на другие метаболические пути и начинают генерировать кислый лактат. 

Действительно, богатая овощами и фруктами сбалансированная диета всегда лучше диеты с преобладанием мясным продуктов. Красное вино всегда лучше водки. И если включить правильные продукты в ежедневный рацион, это обязательно даст положительные результаты. И не важно, на каком основании это делается.

Картинки по запросу щелочная диета рак

Источник


Опубликовано 27.10.2016 в 13:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мишка Чук
Мишка Чук 27 октября 16, в 14:25 спасибо.. Текст скрыт развернуть
1
Борис Виллер
Борис Виллер 27 октября 16, в 16:09 Проведены сотни исследований и наблюдений. Врачами написаны десятки книг о влиянии питания на рН различных жидкостей организма. И большинство из них свидетельствует о том, что преобладание растительной пищи в рационе и уменьшение животной, способствует снижению заболеваемости неинфекционными заболеваниями, являющимися основными причинами смертности. Кроме питания важно исключить курение, значительно уменьшить потребление алкоголя, соли и сахара, и увеличить физические нагрузки. Выпущен доклад ВОЗ о необходимости увеличения потребления овощей и фруктов. Низкий уровень их потребления входит в десятку причин смертности людей на Земле. Текст скрыт развернуть
4
Валерий Р
Валерий Р Борис Виллер 28 октября 16, в 10:15 То,что овощей и фруктов должно быть больше,чем мяса-не новость.И в статье не об этом говорится.Скажите,что происходит в желудке,когда в кислую среду попадает щелочная пища?И как организм поступает(то бишь поддерживает гомеостаз),если будет подавляющее количество щелочных продуктов или,как есть теория-пить содовый раствор? Текст скрыт развернуть
-1
Борис Виллер
Борис Виллер Валерий Р 28 октября 16, в 23:16 Прочитайте физиологию пищеварения. Текст скрыт развернуть
0
Валерий Р
Валерий Р Борис Виллер 29 октября 16, в 18:27 А Вы её читали?Или ответить более нечего? Текст скрыт развернуть
0
Дикая Кошка - Ирбис
Дикая Кошка - Ирбис 27 октября 16, в 17:22 Так, прочла перечень продуктов...возник вопрос - а питаться чем? Где там белок? И еще вопрос - как после этих продуктов унять проливные поносы? Наверно, это пища для людей с повышенной кислотностью....а если пониженная, то какать будешь водой Текст скрыт развернуть
2
ольга емельянова
ольга емельянова 27 октября 16, в 20:03 Очередное изобретение велосипеда? Если питаться в основном овощами, то неизбежно вес упадет. Назвать можно как угодно: щелочная или кроличья, например Текст скрыт развернуть
0
Svetlana Метревели Светлана
Svetlana Метревели Светлана 27 октября 16, в 20:15 никто не сказал что надо питаться в основном овощами, все диетологи говорили что мясо лучше есть 2 раза в неделю а яйца через день, ну иногда и болше чуть.Но клетчатка еще и обдирка - уже хорошо
Текст скрыт развернуть
0
Elena Vinichenko
Elena Vinichenko 27 октября 16, в 21:53 Любая диета-это явно не то,что делает вас здоровым ежедневно.Тело человека щелочное по состоянию внутренних сред и кислотнообразующее по функции.Рацион современного человека содержит в большей степени продукты,приводящие к серьёзному закислению(ацидозу).Подобное состояние чревато наличием постоянного дефицита кислорода ,развитием различных хронических заболеваний вплоть до онкологии.Ещё в 1939 году Отто Варбургу была присвоена Нобелевская премия за доказательство того,что раковые клетки размножаются в бескислородной среде.Закисление не даёт иммунным клеткам полноценно выполнять свои функции,снижает активность ферментов,замедляет обменные процессы и т.д.Организм что бы работал как часы,нужно понимать что он состоит из кислотно -щелочного баланса.И организму нужны все правильные продукты в норме. Текст скрыт развернуть
3
Ольга Глазачева
Ольга Глазачева 28 октября 16, в 10:29 Чушь, а не статья. Мы то, что мы едим.Еще и как мыслим , сколько двигаемся. И раковые клетки не возникают "не откуда". На то всегда есть причина. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Глазачева
Ольга Глазачева Ольга Глазачева 28 октября 16, в 10:34 И среда в организме -это очень важно. Ведь в чистой реке водится живая рыба, а в болоте она водиться не может, там пиявки и другие микроорганизмы. Пример природы - это уже факт. Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Ольга Глазачева 28 октября 16, в 13:16 А чем пиявки и другие микроорганизмы хуже рыбы? Кстати, пиявки - не микроорганизмы. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Глазачева
Ольга Глазачева Kонь в пальто Конь 30 октября 16, в 19:57 В гниющей среде водятся пиявки и др. микроорганизмы, паразиты и прочее, а в чистой среде водятся ДРУГИЕ живые организмы, типа живой рыбы. Как и от людей: от одного пахнет свежестью, а от другого, даже если он из душа....Это и есть внутренняя среда. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook
Чем заменить алкоголь на Нов…

Чем заменить алкоголь на Новый год: глинтвейн, грог, коктейли

14 дек, 19:01
+32 1
Вращение трех восьмерок : оз…

Вращение трех восьмерок : оздоровительный метод практически от любой болезни

14 дек, 18:01
+34 0
Как сделать сексуальный кадр…

Как сделать сексуальный кадр — фотогид для девушек

14 дек, 17:02
+29 0
10 пунктов семейного устава,…

10 пунктов семейного устава, по которым мама всегда права

14 дек, 16:01
+36 1
Научные победы и личные драм…

Научные победы и личные драмы профессора Склифосовского: что случилось с семьей великого хирурга

14 дек, 14:02
+46 1
Почему турецкие дети никогда…

Почему турецкие дети никогда не плачут

14 дек, 12:01
+43 16
Опасные родинки: 3 правила д…

Опасные родинки: 3 правила для предупреждения меланомы

14 дек, 10:01
+53 3
"Пустышки" против лекарств. …

"Пустышки" против лекарств. Когда плацебо эффективнее лечат простуду и грипп

14 дек, 08:01
+40 1
Найден препарат от неизлечим…

Найден препарат от неизлечимой болезни

13 дек, 21:40
+37 0
Вася и ретроградная амнезия

Вася и ретроградная амнезия

13 дек, 19:38
+32 0

Поиск по сайту

Facebook Like Box

Читать

Последние комментарии

Uncle Au
Алкоголь можно заменить водкой.
Uncle Au Чем заменить алкоголь на Новый год: глинтвейн, грог, коктейли
Елена Timmerman
Юрий Колобродов
Судя по вашей фамилии он и у вас припрятан под матрасом....
Юрий Колобродов Почему турецкие дети никогда не плачут
Елена Timmerman
Вот вы не в курсе, а у него он есть. ))) Интуиция.
Елена Timmerman Почему турецкие дети никогда не плачут
Юрий Колобродов
Юрий Колобродов
А как вы определили что у него он есть, этот самоучитель?
Юрий Колобродов Почему турецкие дети никогда не плачут
Наталья Иванова
Наталья Михайлова
Владимир Радомилов
Владимир Радомилов
Еще помню чуреки ,смакотень еще та была ))
Владимир Радомилов Хлеб, каким мы его помним…
Таня Танина
терпеть не могу невоспитанных детей!! и тем более их мамашек!
Таня Танина Почему турецкие дети никогда не плачут
Сергей Hrenov
Людмила Малкина
Елена Timmerman
Благодарю.
Елена Timmerman Почему турецкие дети никогда не плачут
Марьвана Я
я бы застрелилась если бы мама была всегда права.
Марьвана Я 10 пунктов семейного устава, по которым мама всегда права
Елена Комракова(Пермина)
Елена Timmerman
Николай
Игорь Якубовский
Игорь Якубовский
Мама, снимите розовые очки! Если ещё не поздно, конечно)))
Игорь Якубовский Почему турецкие дети никогда не плачут
Наталья
Всего должно быть в меру.
Наталья Почему турецкие дети никогда не плачут
Jimmi Morello
Лидия Карпова
Может лучше  его  выкинуть ?)))
Лидия Карпова Антивозрастной косметики не бывает!
Ирина *****
Галина 12 (Рудык)
Anhar Kochneva
elizaveta chugay
elizaveta chugay
Tanya Tanya
Наталия Паклянова