Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

11 стихотворных подсказок, как говорить правильно

развернуть

Сочные перья. Кому полезен, а кому вреден лук?

Сочные перья зелёного лука - идеальное дополнение к любой летней трапезе - салатам, окрошке, холодным супам. Потребление его в это время возрастает много­кратно. Давайте посмотрим, что мы получаем в составе этого продукта, а заодно сравним его пищевую ценность с репчатым луком (см. таблицу).

Перья против луковиц: кто кого? (100 г лука)
Показатель Зелёный лук Репчатый лук
Калорий 25 ккал 40 ккал
Пищевые волокна 4 г 2 г
Сахар 2 г 4 г
Витамин А 4000 МЕ 0
Витамин С 45,6 мг 20 мг
Кальций 61 мг 20 мг
Железо 1,9 мг 1 мг
Витамин К 167 мкг 0
Витамин В1
(тиамин)
0,1 мг 0,06 мг
Витамин В2
(рибофлавин)
0,1 мг 0,25 мг
Витамин В6 0,1 0,2
Фолиевая кислота 14 мкг 23 мкг
Марганец 0,1 0,1
Калий 260 мг 350 мг
Вода 91,8 г 89,1 г

Кто кого?

Почти по всем показателям зелёные перья полезнее луковиц, и это притом что полезны оба вида лука. В зелёном много больше так нужных нам пищевых волокон, витаминов А и С (их дозы приближаются к суточной потребности). 100 г зелёных перьев содержат более двойной суточной потребности витамина К, необходимого для свёртывания крови. Казалось бы, лук в таком случае нужно есть пучками, особенно летом, когда мы проводим много времени на природе, а это чревато всевозможными ранами, порезами, царапинами. Но… есть большая группа людей, кому такая избыточность витамина К может выйти боком. Это те, кто имеет повышенный риск образования тромбов. Например, курящие женщины, использующие гормональные контрацептивы, - это весьма опасное сочетание. Нужно быть осторожными с зелёным луком и людям, принимающим препараты с варфарином. Его назначают при мерцательной аритмии, при искусственных клапанах сердца и иногда при тромбозе вен. Зелёный лук и другие продукты с большим количеством витамина К могут свести его эффект к нулю.

Кстати
Больше всего витамина К в зелёном луке и прочей зелени (кинза, петрушка, сельдерей, шпинат и другие салаты). Богаты им практически все капусты - брокколи, цветная, брюссельская, кочанная, китайская (пекинская или салатная), а также кабачки и бобовые (фасоль, горох).
Статья по теме
 

Реваншисты

Несмотря на то что в луковицах меньше витаминов и минералов, в них больше флавоноидов и соединений серы. Последние придают им резкость и запах, они же вызывают и слезотечение. Но это очень полезные вещества, способные защищать нас от многих видов рака и атеросклероза. Похожие вещества есть и в чесноке. Флавоноиды и особенно кверцетин тоже обладают таким действием (в зелёном луке они также есть, но в меньшем количестве). Чем цвет луковицы ярче и темнее, тем их больше. Поэтому обычный у нас жёлтый лук хорош, но фиолетовый лучше. А в сладком луке меньше полезных соединений серы. Вообще, медицинские свойства репчатого лука неплохо изучены. Выяснилось, к примеру, что этот достаточно острый продукт может защищать даже от развития язвенной болезни (хотя многие считают, что он ей только способствует, раздражая слизистую). Лук препятствует размножению бактерии Хеликобактер пилори, которая является истинной причиной этого недуга.

Если вы будете съедать в день одну луковицу средних размеров в любом виде (сыром или приготовленном), это очень полезно - так считают специалисты.

Мнение эксперта

Сочные перья. Кому полезен, а кому вреден лук?Никита Ломакин, к. м. н., руководитель отделения неотложной кардиологии ЦКБ с поликлиникой Управления делами Президента РФ:

- Продукты с высоким содержанием витамина К у ряда людей действительно могут повышать свёртываемость крови и увеличивать риск развития тромбов, что, в свою очередь, способно привести к инфарктам, инсультам, тромбоэмболии и тромбозу вен при варикозе и ряде других состояний. В первую очередь это грозит людям с тромбофилией (склонностью к образованию тромбов). К ним относятся в том числе все, у кого уже были раньше случаи тромбоза, - к примеру, люди, перенёсшие инфаркт, ишемические инсульты, тромбофлебиты, тромбо­эмболии. Летом стоит помнить и о том, что в жаркую погоду риск образования тромбов может дополнительно увеличиваться за счёт повышенной потери жидкости организмом (в первую очередь с потом), - это приводит к сгущению крови. На фоне избытка продуктов с витамином К это ещё больше способствует образованию тромбов. 

 

Источник


Опубликовано 23.11.2016 в 12:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Леонид Лисюк
Леонид Лисюк 23 ноября 16, в 13:30 Как сегодня многие ораторы говорят , стыдно слушать . Только и слышно И, Ы, У , и так далее , короче говоря и мягко выражаясь в эфир поступает одно мычание , и приходит на ум старая присказка - ученье свет , а неученых тьма . Послушать ораторов, 30 лет назад, говорящих - это как бальзам на сердце ! Текст скрыт развернуть
5
Эдуард Балашов
Эдуард Балашов 23 ноября 16, в 13:38 Сказал задумчиво грузин:
"А не купить ли магазин?" (магазИн, не магАзин)
Текст скрыт развернуть
6
Эдуард Балашов
Эдуард Балашов 23 ноября 16, в 13:41 Мне прислали документ.
Прочитал в один момент. (докумЕнт, а не докуУмент)
Текст скрыт развернуть
8
Antanas Kuzminskis
Antanas Kuzminskis 23 ноября 16, в 14:55 Как всё просто.БлагоДарю. Текст скрыт развернуть
2
Марина Власова
Марина Власова 23 ноября 16, в 15:00 Мойдодыр

Одеяло
Убежало,
Улетела простыня,
И подушка,
Как лягушка,
Ускакала от меня...
Корней Чуковский
— СЛЫШУ И ЧИТАЮ ТОЛЬКО "ПРОСТЫНЬ"!!!
Текст скрыт развернуть
3
Маруся
Маруся Марина Власова 23 ноября 16, в 19:33 Стелют на матрас меня, называюсь простынЯ. ( из Радионяни) Сейчас нет детских передач. Раньше была Радионяня, она играючи учила детей, да и взрослых, грамоте, хорошим манерам. Текст скрыт развернуть
9
Ilya Biryukov
Ilya Biryukov 23 ноября 16, в 16:13 ОдноврЕменно - устаревший вариант. Сейчас правильно - одновремЕнно.
И вкусы и запросы мои - странны, - Я экзотичен, мягко говоря: Могу одновремЕнно грызть стаканы - И Шиллера читать без словаря (В. Высоцкий)
Текст скрыт развернуть
3
Багира
Багира 23 ноября 16, в 17:36 Чем отличается доцЕнт от дОцента? :)

ДоцЕнт носит докумЕнты в портфЕле, а дОцент носит докУменты в пОртфеле. :)
Текст скрыт развернуть
9
Маруся
Маруся Багира 23 ноября 16, в 19:35 Хи-хи! Каждый десятый прОцент дОцентов носит докУменты в пОртфеле! Текст скрыт развернуть
2
Михаил Жариков
Михаил Жариков 23 ноября 16, в 18:08 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Людмила Сафонова
Людмила Сафонова 23 ноября 16, в 18:46 Правильную речь приятно говорить,а слышать вдвойне приятно! Текст скрыт развернуть
3
Маруся
Маруся 23 ноября 16, в 19:40 Из Радионяни:
Как-то рано поутру
С другом сели мы в метру
И поехали в метре
Фильм смотреть о кенгуре.
Вот сидим мы с ним в кине
Без пальта и без кашне,
А вернее, я и ты
Без кашна и без пальты.

Любит кины детвора
Если в кинах кенгура
Ходит-бродит по шоссу,
Носит в сумке шимпанзу.
Кенгуру в кафу зашел,
Занял там свободный стол
И сидит за доминой
С шимпанзой и какадой.

Вдруг огромный обезьян
Стал играть на фортепьян.
Тут и взрослый, сняв пенсню,
Хохотал на всю киню.
Сейчас это шуточное стихотворение детям в школе задают, чтобы исправили ошибки.
Текст скрыт развернуть
4
Марина Власова
Марина Власова Маруся 23 ноября 16, в 20:19 — Я стою на берегу, не могу поднять ногУ.
— Не ногУ, а нОгу!
— Всё равно не мОгу.
Текст скрыт развернуть
1
Маруся
Маруся Марина Власова 23 ноября 16, в 21:30 Ага, из этой юморной серии! Текст скрыт развернуть
1
Маруся
Маруся 23 ноября 16, в 19:46 Фёкла красная, как свЁкла!
В огороде баба Фёкла, у неё на грядке свЁкла!

Срубили ель, сорвали щавЕль.

Не говори катАлог, а только каталОг.
А твОрог? Можно твОрог, а можно и творОг!
Текст скрыт развернуть
3
akvarel
akvarel 24 ноября 16, в 00:22 Правильная речь формируется благодаря чтению хорошей поэзии.Например,просто беда со словом " похожа",но читаем у
С.Есенина:
Там , на севере , девушка тОже,
На тебя она страшно похОжа...
Текст скрыт развернуть
1
Наталья Пименова
Наталья Пименова 24 ноября 16, в 03:20 Спасибо большое! Запоминаю - тренирую память и учусь правильно говорить! Текст скрыт развернуть
1
Андрей
Андрей 24 ноября 16, в 10:44 А у нашей Марфы- все в полоску шарфы! Мама сына баловала,вместо супа торт давала! Прилетел мохнатый шмель и уселся на щавель! Чем человек счастливее,тем выглядит красивее! Текст скрыт развернуть
6
Евгения Абрамова
Евгения Абрамова 26 ноября 16, в 18:50 Полезная тема. Текст скрыт развернуть
1
Валентина
Валентина 9 января, в 11:01 * Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 21
Комментарии Facebook
20 победителей в лотерею, ко…

20 победителей в лотерею, которые поступили глупейшим образом, сорвав джекпот

26 май, 17:01
+27 1
Молдавский Маугли добровольн…

Молдавский Маугли добровольно жил в лесу 18 лет

26 май, 15:02
+28 0
Chanel №5: как появились дух…

Chanel №5: как появились духи, ставшие визитной карточкой Коко Шанель

26 май, 14:02
+33 3
11 ужасных древних ритуалов,…

11 ужасных древних ритуалов, которые практикуют и сегодня

26 май, 13:01
+27 0
В канаве нашли живого пса со…

В канаве нашли живого пса со связанными лапами и скотчем вокруг морды

26 май, 11:01
+32 1
Индикатор молодости: первый …

Индикатор молодости: первый признак старения организма и начала болезней

26 май, 09:01
+52 3
Самый модный кот: девушка шь…

Самый модный кот: девушка шьёт стильную одежду для кота-аллергика, чтобы облегчить ему жизнь

26 май, 07:01
+52 1
15 лет аист, преодолевая 13 …

15 лет аист, преодолевая 13 тысяч километров, прилетает к своей раненой подруге

26 май, 05:02
+93 19
Очаровательные новорожденные…

Очаровательные новорожденные малыши в объективе бывшей спортсменки-чемпионки

25 май, 20:45
+29 0
Расизм в мире киборгов

Расизм в мире киборгов

25 май, 18:44
+26 0

Поиск по сайту

Facebook Like Box

Читать

Последние комментарии