Американские ученые из Северо-Западного университета в Чикаго решили разобраться, почему одни люди любят чай, а другие кофе.
В исследовании участвовали 400 тысяч добровольцев, которые рассказали сколько они пьют кофе и чая.
Ученые сопоставили вкусы добровольцев с тем, с генами, которые управляют восприятием разных вкусов. Кофе больше любили люди, у которых присутствовали гены, связанные с высокой чувствительностью к кофеину. Такие люди выпивают от четырех чашек в день на 20% чаще тех, кто был более восприимчив к горькому веществу хинину.
Так что если вы заядлый кофеман, то это все от унаследованных генов.
Свежие комментарии