Последние комментарии

  • Елена Еленова26 марта, 1:47
    При катаракте НЕ БЫВАЕТ волдырей на глазах. Тем более - волдырей вздувшихся. Не бывает и всё. Нет такого при этой бол...Операции можно избежать: первые признаки катаракты
  • Лариса Шемисова26 марта, 1:39
    А второй чужой что ли, тем более 3-х летний, даже сам есть и сказать,  как следует не может. Мать сдала двух дочерей в приют
  • Александр 2426 марта, 0:49
    В морозилке ещё лисичек много. На сковородочку,да со сметанкой,да под 50 граммчиков....... Лепота!Учёные рассказали, как грибы защищают мозг пожилых людей от возрастных нарушений

Полный отказ от мяса бьет по здоровью сильнее, чем сигареты. Новое исследование

Картинки по запросу ресторанные блюда из рыбы

Может ли вегетарианство привести к более низкому качеству жизни?

Каждый месяц в блогосфере появляются противоречивые новости и исследования о продуктах питания, пишет Big Think. Рыба вредит здоровью. Рыба полезна для здоровья. Кокосовое масло - это суперфуд. Кокосовое масло обеспечит вам сердечный приступ.

Красное мясо...Водоросли... и так далее.

К сожалению, исследования, которые публикуются в СМИ, зачастую основаны на очень малом количестве данных или без учета дополнительных факторов. Особенно это касается пищевых продуктов, ведь, помимо их состава, на нас влияет также окружающая среда, уровень активности и генетика. Некоторые люди просто усваивают определенные продукты лучше, чем другие. Таким образом, идеальной диеты не существует.

Совет Майкла Поллана «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения» стал мантрой современной эпохи. Первая его часть - напоминание о том, что надо есть настоящую пищу, а не обработанную химию, доминирующую на полках супермаркетов. Вторая - это личная ответственность: не объедайтесь. Признайте связь между эмоциональными проблемами и выпивкой.

Теперь, что на самом деле означает «в основном растения»?

Команда австрийских исследователей Института социальной медицины и эпидемиологии Медицинского университета Грац изучила более 15 000 австрийцев в возрасте от 15 лет и старше.

Из этих 15 000 + австрийских граждан команда проанализировала данные 1320 человек: 330 вегетарианцев и 330 плотоядных, которые ели много фруктов и овощей, 330 плотоядных, которые ели мало мяса и 330, которые ели много мяса.

Они учитывали возраст, пол и социально-экономические факторы при сопоставлении групп. В итоге 76,4 процента этой группы оказались женщинами, причем 40 процентов были моложе 30 лет. Еще 35 процентов были в возрасте от 30 до 50 лет.

Интересно отметить, что, несмотря на положительные обещания, связанные с вегетарианством, группа обнаружила следующее:

В целом, результаты показали, что вегетарианцы жалуются на субъективно плохое состояние здоровья, чаще обращаются за медицинской помощью, имеют больше хронических состояний и более низкое качество жизни в целом.

Они также обнаружили «значительно более высокий риск» случаев рака у вегетарианцев, а также повышенные показатели тревожного расстройства и депрессии. Было упомянуто еще одно исследование, которое показывает повышенный риск психических расстройств в вегетарианцев. Вегетарианцы принимают больше лекарств, чем даже случайные мясоеды.

Но есть и хорошие новости. Вегетарианцы имеют более низкий индекс массы тела и меньше страдают от проблем с холестерином, гипертонией, ишемической болезнью сердца и диабетом типа 2.


Также они обладают более высоким социально-экономическим статусом, хотя корреляция может не быть равнозначной причинности: многие работники с более низким доходом могут не позволить себе высококачественные растительные продукты.

Вегетарианцы также лучше относятся к своим организмам: они больше тренируются, и меньше курят и пьют.

Корреляция между ИМТ и мясом тоже очевидна. Плотоядные, которые едят много мяса, имеют самый высокий ИМТ, в то время как чистые вегетарианцы имеют самый низкий. Опять же, корреляция и причинность не ясны, так как мясоеды также показывают гораздо более высокий уровень потребления алкоголя, что является одним из самых быстрых и надежных способов поправиться.

Интересно, что вегетарианцы вакцинируются и посещают врача реже, чем другие группы, что, возможно, тоже отражается на здоровье. Учитывая сомнительную маркетинговую тактику брендов «здоровой пищи», которые утверждают, что «еда - это лекарство» и называют их продукты «суперфудом», неудивительно, что некоторые вегетарианцы считают, что их рацион является панацеей.

Вывод команды абсолютно ясен:

Наше исследование показало, что австрийские взрослые, предпочитающие вегетарианскую диету, менее здоровы (с точки зрения рака, аллергии и психических расстройств), имеют более низкое качество жизни, и нуждаются в регулярном лечении.

Это значит, что диета должyа быть сбалансированной! И полный отказ от мяса так же вреден, как и его переизбыток. 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх