14 августа ежегодно отмечают Медовый Спас. В этот день традиционно пекут медовые пряники, блины с маком и медом, пироги и булочки. Предлагаем тебе три рецепта десертов с медом
Медовый кекс с курагой
Ингредиенты
- вода 250 мл
- мед 2 ст.л.
- сахар 1/2 стакана
- растительное масло 1/2 стакана
- мука 2 стакана
- сода или разрыхлитель 1.5 ч.л.
- соль щепотка
- курага 50 г
- сахарная пудра для украшения
60 мин 8 порции
1. Теплую воду перемешать с медом, сахаром, солью и растительным маслом без запаха.
2. Муку просеять вместе с содой и постепенно добавить в медовую смесь, все время помешивая.
3. Добавить промытую и нарезанную курагу.
4. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовность кекса проверить зубочисткой.
6. Дать готовому кексу немного остыть, переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.
Медово-ореховое печенье
Сладости, как известно, любят все – и взрослые, и дети. Предлагаем тебе освоить новый рецепт оригинального и полезного десерта. Готовим вместе с тобой медово-ореховое печенье. Читай дальше пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- мед 150 г
- сливочное масло 200 г
- яйца 2 шт.
- сахар ½ стакана
- арахис 1 стакан
- сода ½ ч. л.сода ½ ч. л.
- мука 4 стакана
55 мин 4-6 порции
- Для начала промой и обжарь на сковороде половинки арахиса. Остуди.
- Смешай в миске мед, размягченное сливочное масло, сахар, яйца и соду.
- Добавь арахис и хорошо перемешай.
- Всыпь муку и замеси крутое тесто. Скатай его в шарик и убери в морозилку. Пусть тесто полежит там минимум полчаса.
- Раздели тесто на 2 равные части. Из каждой части скатай валик и после раздели его на небольшие кусочки. Придай им форму лепешек.
- Выложи печенье на противень, заранее застеленный пергаментом.
- Выпекай медовые сладости в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.
Летний медовый напиток
Обычно медом приправляют зимние напитки, чтобы усилить лечебный эффект. Но, оказывается, и летом мед может пригодиться для создания освежающего и тонизирующего коктейля на подобии кваса. Предлагаем тебе приготовить летний медовый напиток у себя на кухне.
Ингредиенты
- вода 750 г
- мед 250 г
- дрожжи 5 г
- лимон ½ шт.
15 мин 4 порции
- Для начала надо растворить мед в горячей (не кипящей!) воде.
- После смесь необходимо охладить до 25° и бросить в напиток дрожжи.
- Теперь выцеди сок половинки лимона и добавь в жидкость.
- Осталось всего лишь поставить коктейль в теплое место. Там он должен простоять около 10 часов для брожения.
- После напиток надо процедить.
- Подавать охлажденным, украсив стаканы кружочком лимона.
Свежие комментарии