Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Факты об овсянке, которые должен знать каждый

развернуть

Как любой популярный продукт, овсянка давно обросла домыслами. Отделим зерна от плевел.

3043090

Полезна для желудка

Овсяная каша — действительно ценный диетический продукт. Ни одна другая крупа не может похвастаться таким соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Есть ее на завтрак каждый день можно даже при гастрите. Мелкопорубленные овсяные хлопья без шелухиобволакивают и успокаивают слизистую желудка, напоминает член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.

 

«Но сегодня купить в супермаркете правильные хлопья, которые бы приносили пользу, не так просто»,— добавляет специалист.

Дело в том, что проблемный желудочно-кишечный тракт без вреда переваривает только овес негрубого помола. На полках магазинов лежат либо пакетики-«пятиминутки» с ароматизаторами и усилителями вкуса, либо геркулесовые хлопья, которые отличаются отсутствием добавок, но крупной фракциией.

Полностью диетической каша может считаться только тогда, когда геркулесовые хлопья раздроблены на мелкие кусочки (например, в кофемолке) и сварены по инструкции — в течение 20 минут.
 

Помогает сбросить вес

Овес содержит много углеводов. Они заряжают энергией как минимум до середины дня. Несмотря на то, что худеющие панически избегают каши и прочих сложных углеводов, овсянка на завтрак помогает держать вес под контролем.

В 100 граммах овсяных хлопьев содержится до 350 калорий. Это не мало. Другое дело, что овсянка на завтрак дарит ощущение сытости на долгое время.
 

Соответственно, по дороге на работу у вас не будет соблазна перекусить хот-догом или круассаном.

«Рекомендуется 3-4 столовых ложки в день — оптимальный объем, позволяющий дождаться обеда», — конкретизирует Марина Макиша.

Помогает поправиться

Прпдоксально, но — тоже правда. Стоит оговориться: речь об овсянке «просто-добавь-воды». Из-за особенностей обработки в пакетиках ничтожено мало белков и клетчатки, а медленные углеводы превращаются в быстрые.

После такого завтрака уровень сахара в крови взлетает, увеличивается выброс инсулина, отсюда — скорый и острый голод.

Традиционные же хлопья грубого помола долго поддерживают уровень сахара. Нет голода — нет переедания.

Факты об овсянке, которые должен знать каждый

Лучше варить на воде

Заливать кипятком или варить на молоке — дело вкуса. Тем не менее диетологи едины во мнении.

Растительные белки лучше усваиваются вместе с животными жирами. Именно поэтому кашу часто варят на молоке. Особенно для детей. Взрослым — можно добавлять сливочное масло.
 

Помните: молоко и сливочное масло увеличивают калорийность завтрака.

Помогает бороться с проблемами кожи

Рецептов овсяных масок больше, чем способов приготовления каши. По данным американской академии дерматологии, «овсяная косметология» нормализует рН кожи, облегчает зуд и раздражение.

Разгадку чудесных свойств овса нашли в высокой концентрации крахмала и бета-глюкана — они отвечают за защитные и влагоудерживающие свойства кожи. А наличие класса фенолов дополняет эффект антиоксидантной и противовоспалительной функцией.

Имеет противопоказания

Практически нет. По данным ВОЗ, наследственной непереносимостью растительного белка глютена (целиакией) страдает всего 1 % населения земного шара. Поэтому возможные опасения и популярное безглютеновое питание скорее продиктованы модой, чем реальными противопоказаниями.

По последним данным, если каждый день есть овсянку, можно защитить себя от рака и болезей сердца.

 

 


Источник →

Опубликовано 02.07.2016 в 08:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна *
Татьяна * Тамара 2 июля 16, в 11:56 Однозначно и аналогично ))) После овсянки в скором времени очень хочется есть.
Самая сытная каша -тоже по опыту - гречневая. После неё есть не хочется долго.
Все каши, включая пшенную, варю на воде. А рисовую и манную пополам с молоком.
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна Тамара 2 июля 16, в 20:02 Вот и у меня тоже самое! После овсянки сала хочется! Текст скрыт развернуть
0
Jimmi Morello
Jimmi Morello Татьяна * 3 июля 16, в 13:10 а я думал , что это только я через 20 минут после овса не хочу кушать потому , что я хочу просто жрать Текст скрыт развернуть
0
Татьяна *
Татьяна * Jimmi Morello 3 июля 16, в 13:19 согласна ))))))) Текст скрыт развернуть
0
Ptisa ptisa
Ptisa ptisa Татьяна * 5 июля 16, в 01:54 обычно ,завтрак , 2 полных стол ложки овсяных отрубей +150 воды +1ч л семя льна- варить 2/3 мин , после можно + молока по вкусу / или без . Кофе . Пол дня на этом вполне можно прожить . Текст скрыт развернуть
0
Инна Садович
Инна Садович 2 июля 16, в 10:27 покупаю самую дешевую в прозрачном пакете, варю минут 15-20 на воде, добавляю мед, варенье, орехи, сухофрукты.Варю на воде, иногда на молоке. Уже лет 10 так завтракаю, даже после праздников, когда в холодильнике полно доедок. Привычка, вторая натура. Меняю иногда, то гречневую, то пшеничную, то пшенную с тыквой. Иногда захочется манки и ее ем. Текст скрыт развернуть
4
Пётр Алексеев
Пётр Алексеев 2 июля 16, в 11:39 Овсянку едим! Текст скрыт развернуть
2
Валентина Норина
Валентина Норина 2 июля 16, в 12:59 Люблю овсяную кашу на воде и с маслом. Текст скрыт развернуть
3
Феликс Эдмундович Краевский
Феликс Эдмундович Краевский Валентина Норина 2 июля 16, в 15:09 Имеется в виду на море, когда отдыхаешь дикарем?))) Текст скрыт развернуть
0
Валентина Норина
Валентина Норина Феликс Эдмундович Краевский 2 июля 16, в 15:20 Нет, сваренная на воде. Дикарем я уже давно не отдыхаю, возраст не позволяет. Текст скрыт развернуть
0
Виктория Малыхина (Борисенко)
Виктория Малыхина (Борисенко) 2 июля 16, в 13:14 А мне после овсяночки есть к 11 часам уже хочется нестерпимо. И когда я начинаю здорово питаться овсянкой на завтрак, неизбежно толстею Текст скрыт развернуть
1
Аркадий Голод
Аркадий Голод 2 июля 16, в 14:17 - Что это хлюпает у меня в ботинке, Бэрримор?
= Овсянка, сэр.
- Но почему в ботинке?!
- Подлянка, сэр.
Текст скрыт развернуть
3
Евгения Абрамова
Евгения Абрамова 2 июля 16, в 15:27 Мне овсянка способствует только добавить вес .А гречка приводит к похудению. Текст скрыт развернуть
2
Татьяна Титова
Татьяна Титова 2 июля 16, в 17:05 При проявлениях дискомфорта в желудке, напоминающего гастрит, знаю, что овсянка на воде меня спасёт. Вот уже много лет пользуюсь её поддержкой, ни разу ещё меня не подвела Текст скрыт развернуть
0
Валентина Фоменко (Руденко)
Валентина Фоменко (Руденко) 2 июля 16, в 21:50 Овсянка,сэр...английский завтрак..это то,что надо,полезно и сытно! Текст скрыт развернуть
0
ТАМАРА БАШИРОВА
ТАМАРА БАШИРОВА 3 июля 16, в 06:30 Благодарю за ваши откровения. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Бочаров
Владимир Бочаров 3 июля 16, в 22:48 Утром активен желудок, которому нужны только животные белки. Текст скрыт развернуть
0
Ольга филионова
Ольга филионова 4 июля 16, в 08:50 где найти хлопья полезные для жкт? Текст скрыт развернуть
0
Помидорка
Помидорка 5 июля 16, в 18:17 Почему у англичан морды лошадиные? Овсянка.сэр! Текст скрыт развернуть
0
Максим Киселёв
Максим Киселёв 6 июля 16, в 16:37 Тонкие хлопья овсяные. 2 столовых ложки хлопьев заливаю молоком, 5 минут в микроволновке. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 40
Комментарии Facebook
"Вам некогда лечиться. Вам н…

"Вам некогда лечиться. Вам нужно срочно вернуться в строй..." Доктор Бабин о важном

23 янв, 12:01
+37 2
Желчнокаменная болезнь: 15 н…

Желчнокаменная болезнь: 15 неожиданных причин ее возникновения

23 янв, 11:05
+37 4
Двенадцать фактов о высокой …

Двенадцать фактов о высокой температуре

23 янв, 09:16
+34 2
Фотограф, спасающий своими ф…

Фотограф, спасающий своими фотографиями вымирающие виды животных

22 янв, 21:37
+31 0
Мифы и правда о меде

Мифы и правда о меде

22 янв, 19:38
+38 0
Ученые создали технологию, о…

Ученые создали технологию, определяющую восемь видов рака по анализу крови

22 янв, 17:39
+39 0
Минутка позитива - собаки-ул…

Минутка позитива - собаки-улыбаки, которые вас покорят!

22 янв, 15:37
+60 1
Когда ложитесь спать - держи…

Когда ложитесь спать - держите рядом эти 3 вещи. Они спасут вам жизнь!

22 янв, 14:38
+102 6
Записки на амбулаторной карт…

Записки на амбулаторной карте: почему нам нужен феминизм?

22 янв, 13:38
+58 15
Почему женщины действительно…

Почему женщины действительно «слабый пол»?

22 янв, 11:38
+40 9

Поиск по сайту

Facebook Like Box

Читать

Последние комментарии

Алёшка И
Ольга Баранова
Виктор Афонин
Бред какой-то.
Виктор Афонин Когда ложитесь спать - держите рядом эти 3 вещи. Они спасут вам жизнь!
ольга Пупкина
rodek
Ирина Каткова
Elena Gazizova
Владимир Крупейченко
Очень глупый заголовок...
Владимир Крупейченко Солнечная система. Все не так, как учили в школе?
Алёшка И
Коротко и по делу. Хорошая статья
Алёшка И Желчнокаменная болезнь: 15 неожиданных причин ее возникновения
Галина Сахарова
Хорошо, что это не наш доктор свихнулся.
Галина Сахарова Двенадцать фактов о высокой температуре
galina kantorovich
Aлёна Иванова2
Наталья Сафонова
Наталья Михайлова
Людмила Никифорова
Z****a **********
Z****a **********
nikolaev371
Z****a **********
Николай Першин
Галина
Влада
Это жизнь! Красота! Спорт! Чудесный календарь! Где можно приобрести? :)
Влада Голые атлеты в календаре на 2018 год
Тимур S
Людмила Степанова
Чудо, как хороши!
Людмила Степанова Минутка позитива - собаки-улыбаки, которые вас покорят!
Геннадий Кирьянов
Большевик человеку волк!
Геннадий Кирьянов Человек человеку волк
Елена Антипова
Все анекдоты - из жизни.
Елена Антипова Нулевое поколение. Идеальные овощи
Елена Антипова
Андрей
Андрей
Андрей