Статья

Весна, любовь и… правильное питание

	NataliaKarya 19 февраля 2010, 14:02 16
	7.000

Любовь подобна эпидемической болезни: чем больше мы ее страшимся, тем беззащитней перед ней

Н. Шамфор


Весна, влюбленности, новые эмоции. Всё это, конечно, замечательно. Но, к сожалению, не всегда полезно для организма. Весенний всплеск чувств зачастую воспринимается только как нечто позитивное, хотя на самом деле…

Влюбленность – это серьезный стресс



Конечно, вы можете сказать, что стрессы бывают разные. В медицине позитивный стресс называют эустрессом, а негативный – дистрессом. Но какой бы всплеск эмоций они не вызывали, стресс всегда остается стрессом. А значит, организм испытывают немалую нагрузку.

Если влюбленность оказалась невзаимной, то вы начинаете мучить себя и свой организм не только негативными эмоциями, но зачастую и кое-чем более серьезным – неправильным питанием. Девушки обычно налегают на сладкое, в попытке подсластить переживания, а юноши не чураются лишней бутылки алкогольных напитков.

Отличная диета, не правда ли? И это на фоне весеннего ослабления организма.

Если же влюбленность взаимная, то тут ситуация немного другая. Говорят, такая любовь  просто окрыляет! Откуда-то берется огромное количество энергии, все задачи выполняются в режиме «нон-стоп» и…

И в итоге вы запросто можете через неделю свалиться от легонькой простуды, почувствовать сильнейшее переутомление или даже впасть в депрессию. И все потому, что в результате весенней влюбленности ваш организм работал на износ, выдавая вам из истощившихся за зиму  запасов энергии необходимые ресурсы.

Ваша влюбленность – счастливая или несчастливая, конечно, протекает на фоне одной из главных весенних проблем – недостатка витаминов.

Весенняя капель и гиповитаминоз
 
Наверняка вы слышали, что весна ещё и  пора авитаминозов. На самом деле это не совсем точный термин, поскольку авитаминоз – это серьезная болезнь, практически полное отсутствие одного или нескольких  витаминов. А весной нас мучают более лёгкие витаминные недостаточности - гиповитаминозы. Каждый второй (если не первый) страдает от гиповитаминоза. И страдает не только весной, а круглый год.

Почему круглый год? - Потому что питание неправильное. Да, в весенних фруктах и овощах гораздо меньше витаминов, чем в летне-осенних. Пусть меньше, но они ведь там есть? И гиповитаминоз за один день не возникает.

Для того чтобы действительно ощутить нехватку витаминов, издеваться над организмом нужно довольно долго. С удовольствием и наслаждением.

Но весной этот дефицит ощущается намного сильнее ещё и потому, что под звуки весенней капели случается «взрыв» - влюбленность. И тут-то бедному организму приходится выкручиваться всеми возможными способами. Ваше либидо только и требует «дай-дай-дай». Дай энергию на новые чувства, дай силы на полеты мысли и фантазии, дай возможности на новые дела и события.

И что получается в реальности? Витаминов и так не хватает, а влюбленность пытается забрать то, что осталось в мизерном количестве, да еще и с довеском.

И что теперь? Не влюбляться что ли? Да влюбляйтесь на здоровье (именно на здоровье). Только обеспечьте своей влюбленности надежный тыл – нормальное состояние организма. Причем, рекомендации очень простые.



Ложечку за маму, ложечку за папу…

Речь идет о правильном питании. Не диетах, ни в коем случае! А именно о правильном питании. Некоторые диеты, особенно, для похудания, в весеннее время опасны. Они лишают вас того несчастного остатка витаминов, который еще есть в организме. На самом деле влюбленность способствует снижению веса лучше всякой диеты, но только в том случае, если все нужные вещества в организм поступают. А это значит…

… что правильно питаться нужно не только весной, но и круглый год. Хотя если вы начнете прямо сейчас, вы еще можете встретить и весну, и влюбленность во всеоружии.

Итак, несколько советов:

1. Сделайте свой рацион «разноцветным».

Не важно, что фрукты-овощи в какой-то мере «обеднели» на витамины, они же всё-таки есть. И зато в них по-прежнему присутствует клетчатка – самый лучший борец против токсинов и шлаков. Пусть на вашем столе присутствуют фрукты и овощи всех цветов радуги.

2. Долой диеты, да здравствует полноценное питание.

К весеннему сезону вегетарианство зачастую не показано. Без мяса обходиться не желательно, поскольку содержащиеся в нем экстрактивные вещества помогают взбодриться. Пусть вы будете кушать не очень много мяса, но обязательно выбирайте самое свежее. Полуфабрикаты оставьте для кого-нибудь другого.  

3. Не стесняйтесь пить натуральные соки.

Или морсы. И обязательно подключите зеленый чай. А вот кофе и алкоголь придется отправить в отпуск. Если уж совсем жить без этих вредных напитков не можете, попробуйте сократить их употребление. Просто попробуйте. И еще раз. На третий – обязательно получится.

4. Подключите витаминные комплексы.



Даже если вы придерживаетесь правильного питания, весной не помешает подключить к заботе об организме поливитамины. В аптеке присутствует огромный выбор. Только не забывайте главное – впрок запасать в организме  витамины, поедая капсулы и таблетки горстями, бессмысленно. Точнее, навредить вы себе так точно сможете, а вот пользу принести – вряд ли. Потому что некоторые витамины могут вызывать гипервитаминозы, что тоже плохо, а некоторые, если их в организме слишком много,  могут не выводиться. Витаминные комплексы нужно принимать дозировано. И желательно – после консультации врача.

Вам знакомы все эти советы? Так почему вы их не используете? Наверное, вам нравится мучиться от весенних простуд, испытывать постоянную усталость (и списывать ее на недосыпание) и регулярно впадать в депрессии.

Впрочем, можно для разнообразия встретить грядущую весну иначе – цветущим и полным сил, не так ли? Как это сделать – вы уже знаете. И потом – под лучами весеннего солнышка – влюбитесь в кого-нибудь для полного счастья. Например, в свою собственную жену или своего собственного мужа.

Комментариев: (19)

Комментарии (19)

0

47.412

1

Muna 20 февраля 2010, 01:16

Поддерживаю автора! Здоровье,красота и прекрасное настроение!

Ответить

0

2522.918

0

SomKom 21 февраля 2010, 02:22

"Не важно, что фрукты-овощи в какой-то мере «обеднели» на витамины"

Назовите хоть ОДИН источник исследований, где было бы сказано об обеднение фруктов и овощей в цифрах! (Разброс по многим факторам 30-40% (к примеру, яблоко Антоновка или Симерино имеет витамина "С" в 6 раз больше чем яблоки Голден, а красный перец в 100 раз больше) нормален) Имхо - это МИФ!!!!! Это спекуляция!
;)

Ответить

0

7.000

0

NataliaKarya 21 февраля 2010, 04:04

Зачем Вы сравниваете какие-то овощи-фрукты друг с другом? Сравнивать нужно тот или иной продукт после хранения. И речь не идет о китайских овощах-фруктах, заполонивших рынок и зачастую более вредных, чем полезных.

Речь идет о фруктах и овощах, которые Вы вырастили сами и долго храните. Это общеизвестный факт, что чем дольше хранение - тем меньше витаминов. Информацию об этом Вы найдете без труда.

Вы можете сказать, что большинство покупает овощи-фрукты. Это так, но тепличные продукты, которые выращивают у нас, опять же имеют меньше витаминов (это обуславливает сезон), а импортированные... Про Китай я уже упомянула выше - там всегда витамины и иные полезные вещества под большим вопросом

Ответить

0

7.000

0

NataliaKarya 21 февраля 2010, 04:11

Комментарий удален

0

2522.918

0

SomKom 21 февраля 2010, 17:12

В моем дневике уже были отдельные темы посвященные потерям витаминов и при долгом хранении, и ри различных способах хранения, и при приготовлении. И сравнение с тепличными овощами тоже упоминалоь. Например, кто вам сказал, что кол-во витамина С в апельсинах меряется через час после того как фрукт сорван? Кол-во витминов в картофеле свежем, после 3 месяцев, после 6 месяцев, после 9 месяцев хранения, тоже дступна как в инете так и в справочниках по химсоставу продуктов питания... Не надо вторить журналистам из желтой прессы срывающим для своих изданий или каналов суперрейтинги на сенсациях. Нету сенсации никакой, нет катастрофических потерь. Разница между отечественными грунтовыми томатами и тепличными - 15%.

Ответить

1

7.000

0

NataliaKarya 21 февраля 2010, 17:39

Вы только сами признали, что разница есть.

Я же в статье написала: "Не важно, что фрукты-овощи в какой-то мере «обеднели» на витамины".

Не вижу абсолютно никаких расхождений между тем, что написала я и что пытаетесь сказать Вы.

И например, кто Вам сказал, что количество витаминов в процессе хранения не меняется? Вы готовы предоставить ссылки на авторитетные источники?

Пробежалась я по Вашему дневнику. В первой же статье про витамины:

" С одержание витаминов в овощах и зелени зависит от условий их
произрастания, способов хранения и кулинарной обработки. Так, помидоры, растущие на затененных участках, содержат меньше витамина С , чем помидоры, созревающие на солнце. "

"Чем меньше срок хранения, тем, естественно, больше витаминов останется."

Считаю с этого момента данное обсуждение бессмысленным, так как Ваши слова сейчас и публикуемая информация в дневнике расходятся диаметрально.

Ответить

2

2522.918

0

SomKom 21 февраля 2010, 19:31

Так, помидоры, растущие на затененных участках, содержат меньше витамина С , чем помидоры, созревающие на солнце

Всё правильно - любые отклонения в рамках адекватных разбросов я бы не стал называть "обеднением".

Нет ни каких противоречий. Я хотел от Вас увидеть цифры. Вы еще раз перечитайте мой первый ответ в этой теме. Там написано: Разброс в 30-40% вполне адекватен. Про спекуляцию на эту тему я имел ввиду публичные выстпления профессора Дадали, где рассказывается про обеднение витаминами фруктов в десятки и сотни раз(!), и профессора Спиричева, пугающего население, что нужно выпивать по 15 стаканов яблочного сока в день (есть версия, особо любимая продавцами БАДов про 40 яблок в день). Если Вы предоставите источник на цифры "в десятки раз" - это было бы интересно. Разброс 30-40% между разными сортами одного фрукта - не интересен. Разброс 15% между тепличными овощами и овощами в открытом грунте - не интересен. Да, весной надо активней кушать овощи и фрукты, чем в остальной период, примерно плюс 1 апельсинчик в день, или 1 - 2 перчика в неделю. Много рекламы от производителей БАДов и мультивитаминов со сылкой на обеднние по витаминам. Собственно это была очередная попытка увидеть эти "тайные" исследования. Я уже устал уговаривать оппонентов. что бы мне их показали. Думал, что в этот раз автор имеет в закромах ссылку.

А так картофель теряет по витамину С после квартала хранения 30%, посл 6 месяцев 50%, после 9 месяцев 70%. Картофель сваренный в мундире по правильному (закипел - снял сплиты с накинутым полотенцем) не терет витамина С вовсе, отварной картофель очищенный - теряет при варке 25%. При этом прошу отметить для себя внимание на том факте, что в банальном картофеле даже сваренном, даже после полгода хранения на овощебазе, витамина С больше, чем в яблоках (за исключением некоторых витаминизированных зимних сортов - зеленых и кислых)! Про свежую белокочанную капусту доступную круглый год вообще молчу. Почему, то макароны больше любимы народом.... Цифры по памяти. Источник "Справочник по Российским продуктам питания" за рецензией директора НИИ Питания РАМН академика Тутельяна. Поэтому имхо неплохо бы разбираться во фруктах и овощах и предпочитать правильные с точки зрения витаминов в них содержащихся.

Вы можете сказать, что большинство покупает овощи-фрукты.

Нет это не так. Вы будете удивлены, но в России ОЧЕНЬ многие вообще не едят сырых овощей и не едят фруктов. Парадокс? Нет, отчасти возможно результат запугивания в СМИ нитратами и пестицидами. Средне еженедельный уровень потребления сырых овощей (включая салаты) и фруктов в России (вдумайтесь!) - всего лишь 200г в день. Я вот съедаю в день примерно 1 кг, значит кто-то их вообще не ест. Имхо правильней пропагандировать, чтобы съедали хотя бы 1 киви в день, ну или другой фрукт, чем потом добирали нехватку при гиповитаминозах из таблеток, а если разглогольствовать, про "обеднение" то получается обратный эффект.

Ответить

0

7.000

0

NataliaKarya 22 февраля 2010, 05:20

Рекомендую перечитать мою статью целиком, а не одно ее предложение.

Статья не о витаминах, статья о стрессах, весне и правильном питании. Фраза об обеднении витаминами абсолютно адекватна реальности.

Вы сами уже в своих постах ее неоднократно подтвердили.

И кстати разброс до 40% - это много. Это почти половина.

30-40% - адекватный расброс

Ваше право так думать.

Мое право называть это обеднением.

По этой теме в рамках данной статьи действительно нечего уже добавить. Но Вас тема витаминов очевидно сильно заботит.

Предлагаю вынести обуждения именно витаминов в Ваш дневник. Жду от Вас статью, можно ли назвать обедненными фрукты-овощи зимне-осеннего сезона. И что именно Вы понимаете под обеднением.

Со ссылкой на авторитетные источники, конечно, потому что Вы опять их не привели в своем ответе.

Удачи Вам и здоровья!

Ответить

1

2522.918

0

SomKom 22 февраля 2010, 19:53

ПОСТОМ ВЫШЕ Я НАПИСАЛ:
Источник "Справочник по Российским продуктам питания" за рецензией директора НИИ Питания РАМН академика Тутельяна.
Если в понимание "Обеднения"Вы не вкладывате уменьшение витаминов в десятки раз, то тема исчерпана, вопрос закрыт. Поэтому я и спрашивал про цифры, что бы понять, что ВЫ в это вкладываете. :)

Ответить

1

6049.826

0

Saharchuk_Tatyana 24 февраля 2010, 11:27

врач

врач-консультант PolonSil.ru

Комментарий удален

1

6049.826

0

Saharchuk_Tatyana 24 февраля 2010, 12:34

врач

врач-консультант PolonSil.ru

Комментарий удален

0

35.000

0

t3stme 22 февраля 2010, 16:09

а про химию любви?

Ответить

1

2522.918

0

SomKom 23 февраля 2010, 14:11

http://www.5-tv.ru/video/503031/

Токшоу на питерском канале про Любовь

Ответить

0

4.025

1

flpavel 24 февраля 2010, 09:46

Простите о чем вы?
Как можно чувства возникающие от влюбленности или любви к другому человеку, те гармоны которые вырабатывает в тот момент организм, и то состояние, не побоюсь этого слова, абстиненции которое возникает в момент разрыва отношений, поддержать, восполнить или даже заменить правильным питанием? Когда двое в состоянии любви к друг другу, энергию они берут совсем из других источников, и это не происходит не на физическом уровне! Они могу кушать могут не кушать, могут пить или не пить, у них это происходит скорей по привычке нежели от чувства голода, кстати любовь вытесняет все остальные чувства, и если кто то начинает на фоне каких то отношений много есть или злоупотреблять..., это может быть и жадность до предмета вожделения или ревность к нему или просто душевные муки, но только не любовь! Любовь требует только одного-взаимности, если она есть люди летают...

Ответить

1

7.000

0

NataliaKarya 24 февраля 2010, 11:36

Боюсь, Вы не поняли смысла статьи. Никто ничего ничем заменять не предлагает. Делается указание на то, что любовь - это своего рода стресс. И не нужно утверждать, что она завязана только на эмоции. Любовь всегда брала и будет брать силы у организма, как любое сильное переживание.

Это естественно и это неоднократно обсуждалось во многих открытых источниках (да и в настоящее время периодически обсуждается). А если Вы, влюбившись, еще и страдаете гиповитаминозами, то это чревато. Резкий эмоциональный полъем на фоне ослабления организма может вылиться в некоторые не очень приятные проблемы.

Заботьтесь о себе. И влюбляйтесь ради бога.

Удачи Вам

P.S.: если у Вас остались какие-то вопросы по статье, пишите, пожалуйста, в личные сообщения, так как я несколько дней не смогу просматривать сайт. В личных же сообщениях потом Ваш вопрос обязательно увижу.

Ответить

1

2522.918

0

SomKom 25 февраля 2010, 00:42

Правильное и полноценное питание способствует стрессоустойчивости. Поэтому частичная заимосвязь существует.

Ответить

0

4.000

0

bbking 26 февраля 2010, 08:44

представитель медицинской компании

ЧАСТИЧНО. к весне - витаминов в пище почти не остается... не будем даже упоминать ГМО клубнику...
и виноград.
а потому - кроме любви - надо:витамины, антиоксиданты.
и настроение во время жевания и приготовления.

Константин

Ответить

1

2522.918

0

SomKom 26 февраля 2010, 21:24

Откуда дровишки? Только, что пришли к консенсусу, о некотором падении.... а тут почти не остается? Так в БАДаах витаминов меньше чем в правильной еде. В1киви 180мг витамина С, каком БАДе столько же? )))))) Ввашм скольк? )))))

Ответить

2

4.000

0

bbking 26 февраля 2010, 21:29

представитель медицинской компании

в моем нет витамина С. это сильнейший антиоксидант - борется с бяками - свободными радикалами... и немного - витамина Р - так как из его группы - биофлаваноидов

Константин

Ответить

Комментировать