ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья

Часть моих домашних обожают баклажаны, а кабачки — не жалуют, другие — наоборот, просят готовить «только без баклажанов!» Иногда в ход идут аргументы: «А кабачок полезнее», «А баклажаны вредны». Разбираемся, за кого врачи и ученые: за «синеньких» или «зелененьких»? Витамины и минералы: в целом

Баклажан из Восточной Индии в Афганистан, Иран, в Южную Европу завезли арабы. Поначалу в Европе не понимали вкус баклажана. Далеко не всем понравилась горьковатая мякоть. И использовали ее лишь в лечебных целях. Баклажан, сваренный в масле, избавлял от зубной боли. Подагру также лечили отваром из

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны — 2.5 килограмм;Морковь большая — 1 штука;Горький красный перец — 2 штуки;Укроп измельченный — 100 грамм;Чеснок мелко порезанный — 3 головки;Сухая горчица в зернах — 1 чайная ложка с горкой;Черный молотый перец — 1 чайная ложка;Красный молотый перец — 0.5 чайной

Баклажаны — полезный и вкусный овощ. Его можно мариновать, солить, жарить или запекать — вариантов масса! В сезон его созревания обязательно стоит попробовать хотя бы несколько блюд. Даже если вам или вашим родным не очень нравятся баклажаны, есть несколько рецептов, с которыми вы по-новому

Потребуется: 1 килограмм баклажанов2 луковицы1 салатный перец2 крупных помидора1 головка чеснока80 граммов растительного масла1 чайная ложка соли с верхом1 столовая ложка сахара1 столовая ложка яблочного уксуса1 пучок укропа Прекрасная закуска, одинаково вкусная как в горячем, так и в холодном