Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию

Все, что вы хотели знать о здоровом голодании, но не знали, у кого спросить.

304

Unsplash.com

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию
Александр Барвинский, главный врач SpaGolod, специалист по РДТ

Человечество голодало на протяжении всей своей истории. Как ни странно, это помогало его организму выживать — простая биохимия. Сейчас методика голодания в целях оздоровления переживает очередную волну популярности среди ЗОЖ-адептов и биохакеров. Каждый из них предлагает известные схемы периодического голодания. Мы пошли дальше и расспросили специалиста по разгрузочно-диетической терапии (РДТ), главного врача санатория SpaGolod Александра Барвинского о том, как правильно голодать, каких избежать ошибок и что ожидать от этой практики.

1. Для чего проводится лечебное голодание?

Во время голодания организм старается освободиться от старых и больных клеток, чем и объясняется мощный оздоравливающий и омолаживающий эффект голода.

Также, лечебное голодание способствует улучшению в течении многих хронических заболеваний или в некоторых случаях полному избавлению от них. Во время голода также происходит естественное снижение веса, что позволяет использовать этот метод для лечения различных стадий ожирения.

2. Какие существуют виды голодания?

Существует много разных видов голодания. В человеческой культуре голодание, как метод лечения, используется в течении тысячи лет. За это время выработалось много разных вариантов как проводить голодание. Но на практике в медицине используется один вариант, который называется разгрузочно-диетическая терапия (РДТ) — это классическое голодание на воде. Методика утверждена Минздравом СССР, в настоящее время утверждена Минздравом РФ. Данная методика была создана советским профессором Николаевым Ю.С.

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию
Unsplash.com

3. Какие методы голодания можно практиковать в домашних условиях, а какие — только в стационаре под наблюдением врачей?

Можно проводить самостоятельно при отсутствии действительно серьезных заболеваний связанных с обменом веществ — это разгрузочные дни на воде. Когда человек проводит сутки на воде (с завтрака по завтрак/ с ужина по ужин). Очистительные процедуры и выход из голода не требуются. Разве что на следующий день после разгрузки необходимо правильно питаться. Все, что выходит за рамки разгрузочного дня необходимо проводить в условиях клиники.

Если человек здоров и знает правильный подход и проведение голодания, то можно проводить 3-дневное голодание на воде самостоятельно. Но это гораздо сложнее, нежели это делать в условиях специализированного санатория или клиники.

Если у человека имеются заболевания, связанные с ЖКТ, почками, печенью, обменные нарушения (например, сахарный диабет), то голодание должно проводиться строго под контролем врачей.

4. Вы можете назвать 3 главные ошибки голодающих?

Главная ошибка — неправильные сроки голодания. Когда человек решает голодать 10-14 и более дней, хотя у него отсутствуют для этого показания. Лечебное голодание — это лекарство, а у каждого лекарства есть свои дозировки, которые нельзя превышать.

Вторая ошибка — неправильный подход к выходу из голода. Люди воспринимают выход из голода как что-то второстепенное из-за чего возникают сложности. Лечебное голодание без правильного выхода из голода не будет лечебным.

Само голодание — это только полпути, остальные полпути составляет выход.

Третья ошибка. Неправильный подход к очистительным процедурам на голодании. Это либо их полное отсутствие, либо недостаток, а в некоторых случаях переизбыток. При голодании снижается моторика ЖКТ, пищевого комка нет и стул отсутствует. Но тем не менее, толстый кишечник продолжает работать как выделительный орган и для этого применяют процедуры: очистительные клизмы и гидроколонотерапию.

5. Существуют ли какие-то риски для здоровья во время прохождения курса лечебного голодания? Как долго он длится?

Правильно проводимое голодание под контролем специалистов является в целом безопасным мероприятием. Самостоятельное голодание может приводить к ряду проблем с ЖКТ и гормональной системой. Необходимо помнить, что голодание — это очень серьезное лекарство и не нужно недооценивать серьезность и ответственность данного мероприятия. При чудовищных ошибках можно даже умереть.

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию
Unsplash.com

6. Правда ли, что при радикальных методах лечебного голодания организм может полностью обновиться и самоисцелиться даже от таких недугов, как онкология?

Нет, это заблуждение. Есть много заболеваний, при которых голодание не может помочь, каким бы радикальным оно не было. Даже наоборот, может усугубить течение этих заболеваний. С онкологией все очень сложно и неоднозначно потому, что с одной стороны голод запускает ряд механизмов, которые по идее не должны давать опухоли развиваться и должны приводить к тому, что организм будет ее разрушать. Но с другой стороны, голодание является определенной нагрузкой на организм и если организм сильно ослаблен, есть проблемы с почками и печенью, то голодание может усугубить течение болезни и ускорить летальный исход человека. Опять же, здесь все неоднозначно и сложно, особенно, если мы говорим о запущенных поздних стадиях заболевания.

Что касается ранних стадий и идеи заменить какие-либо стандартные методы лечения на голод — здесь никто не ведет статистику, она не известна.

Крупных и масштабных клинических исследований на тему голодания при онкологии не существует. Да, есть отдельные клинические случаи, где человек добивался ремиссии. Даже есть случаи, когда человек добивался полного исчезновения заболевания.

Но этих случаев достаточно мало и часть из них очень плохо описана, в них не все до конца ясно. Поэтому лечение голодом при онкологических заболеваниях — это хорошая, интересная и возможно работающая методика, но остающаяся в области эксперимента.

7. Стоит ли худеть с помощью методик голодания?

Да, стоит. Это очень мощная методика, которая способна решать проблемы лишнего веса. И главная ее ценность заключается в том, что она позволяет быстро сжигать жиры (что безусловно является очень приятным бонусом) — человек теряет 10% от изначального веса. Но главный ценный эффект — это изменение пищевого поведения, перезагрузка головы, которую осуществляет правильно проводимая разгрузочно-диетическая терапия (РДТ).

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию
Unsplash.com

8. Как часто можно практиковать голодание мужчинам и женщинам?

Частота голодания мужчин и женщин особо не отличается.

Если есть лишний вес, то можно голодать по 3 дня 1 раз в месяц, также устраивать разгрузочные дни один раз в неделю и обязательно проводить полноценные голодания 7-10 дней 1-2 раза в год.

Для людей с нормальным весом — 3-дневные голодания допустимы 5-6 раз в году, полноценные голодания 7-10 дней 1-2 раза в год и разгрузочные дни 1 раз в неделю.

Это допустимый и хороший набор голодательных дней в году.

9. Как вы считаете, почему тема лечебного голодания вновь становится популярной после стольких лет забвения?

Мне не совсем очевидно, что голодание подвергалось какому-то забвению. Мы как с 1989 года работали и занимались разгрузочно-диетической терапией, так и занимаемся. Действительно, в Советском Союзе и дальше в Российской Федерации, пик популярности голодания приходился на 70-80 годы, в 90-е годы по инерции популярность голодания была достаточно высока. В нашем санатории очередь была расписана на недели, а то и месяцы вперед. Популярность еще с советских времен была достаточно высока.

В 2000-х  был определенный спад. Но уже с 2010 года интерес к голоданию нарастает. Отчасти до нас доходит мода на голодание, которая сейчас есть в США.

Также, появляются новые данные, новые научные открытия в области голодания. Люди начинают больше интересоваться, заботиться о своем здоровье, питании и, соответственно, приходят к методике разгрузочно-диетической терапии.

10. Почему в информационном пространстве так мало информации о голодании в оздоровительных целях (основной контекст рассмотрения темы в сети — похудение)?

Не соглашусь с утверждением, что в интернете мало информации. На самом деле ее очень много и есть множество литературы. Я даже скажу, что ее в каком-то смысле слишком много потому, что информация может быть противоречивой и среди нее есть много “мусора”, вредных непроверенных советов (или проверенных “на себе”). Это является достаточно большой проблемой и представляет опасность для многих людей, которые, вооружившись этой информацией, начнут делать предложенные вещи. Нужно быть очень аккуратными, так как эту информацию дают люди, зачастую не связанные не медициной или связанные очень опосредованно.

Многие авторы книг на тему голодания никогда не проводили голодания на больших группах людей (например, провели на себе, родственниках, нескольких людях), а уже пишут книгу.

Только человек, который проводил голодания на сотнях и тысячах людей в условиях медицинского учреждения и имеющий достаточно опыта, может писать и давать свои рекомендации. И таких специалистов, на самом деле, очень мало. Потому среди большинства этих писателей, даже врачей, нет таких людей, у которых была бы возможность накапливать большой опыт в области голодания. Соответственно, нужно быть очень аккуратными, так как есть множество непроверенной информации.

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию
Unsplash.com

Если хочется воспользоваться действительно надежной информацией, нужно смотреть чтобы авторами литературы были такие специалисты, как профессор Николаев Ю.С. и профессор Кокосов А.Н. Рекомендации этих авторов действительно проверены, а книги являются надежными источниками в области голодания.

11. Как вы посоветуете подготовить организм к голоданию тем, кто хочет испытать на себе подобную методику оздоровления?

В отличие от выхода из голода жестких требований по подготовке к лечебному голоданию мы не предъявляем.

Желательно за 3 дня до начала курса голодания придерживаться кисломолочной (по переносимости), крупяной, растительной диеты.

Крайне желательно в последние дни перед началом голодания не употреблять алкоголь, тяжелую, жареную, жирную пищу.

Абсолютно необходимо подготовиться к голоданию морально, ведь от этого зависит 80% успеха курса голодания! Человек должен определить для себя цель проведения лечебного голодания, отбросить все сомнения, запастись терпением и хорошим настроением.

Голодные игры: 11 вопросов эксперту по голоданию

Источник ➝

3 средства от беспомощности

 
3 средства от беспомощности

Когда невозможно контролировать или влиять на неприятные события, развивается сильнейшее чувство беспомощности.

Чувство беспомощности

Пятьдесят лет назад американский психолог Мартин Селигман перевернул все представления о нашей свободе воли. Селигман проводил эксперимент над собаками по схеме условного рефлекса Павлова. Цель — сформировать рефлекс страха на звук сигнала. Если у российского учёного животные по звонку получали мясо, то у американского коллеги — удар током. Чтобы собаки не сбежали раньше времени, их фиксировали в специальной упряжи.

Селигман был уверен, что когда зверей переведут в вольер с низкой перегородкой, они будут сбегать как только услышат сигнал. Ведь живое существо сделает все, чтобы избежать боли, не так ли? Но в новой клетке собаки сидели на полу и скулили. Ни один пес не перепрыгнул легчайшее препятствие — даже не попытался. Когда в те же условия поместили собаку, которая не участвовала в эксперименте, она с легкостью сбежала.

Селигман сделал вывод: когда невозможно контролировать или влиять на неприятные события, развивается сильнейшее чувство беспомощности. В 1976 году ученый получил премию Американской психологической ассоциации за открытие выученной беспомощности.

А что же люди?

Теорию Селигмана много раз проверяли ученые из разных стран. Доказано, что если человек систематически:

— испытывает поражение, несмотря на все усилия;

— переживает трудные ситуации, в которых его действия ни на что не влияют;

— оказывается среди хаоса, где постоянно меняются правила и любое движение может привести к наказанию — у него атрофируется воля и желание вообще что-то делать. Приходит апатия, а за ней — депрессия. Человек сдается. Выученная беспомощность звучит как Марья Искусница из старого фильма: «Что воооля, что невоооля — все равно».


Теорию о выученной беспомощности подтверждает жизнь.


Не обязательно сидеть на поводке и получать удары током. Все может оказаться прозаичнее. Когда я писала эту статью, попросила друзей на фейсбуке поделиться своим опытом переживания выученной беспомощности. Мне рассказали:

— про неудачные попытки устроиться на работу: отказ за отказом без объяснения причин,

— про мужа, который мог встретить вечером с дорогими подарками, а мог с агрессией без видимого повода, по настроению. (Рядом — почти такая же история про жену),

— про начальника-самодура, который каждый месяц раздавал штрафы по каким-то новым и нелогичным критериям.

Со стороны кажется, что выход есть. Перепиши резюме! Подай на развод! Пожалуйся на начальника! Сделай вот это и еще вон то! Но как пес Селигмана, человек, который загнан в беспомощность, не может перепрыгнуть даже через низенький заборчик. Он не верит в выход. Он лежит на полу и скулит.

Порой даже абьюзивного партнера или начальника-самодура не нужно. Геля Дёмина, студентка на стажировке в Корее, рассказывает, как на одном занятии профессор дал классу задание. Из букв на листочках нужно сложить названия стран. Когда выходит время, профессор просит поднять руки тех, кто уверен в своем ответе. И так раз за разом. К последнему заданию половина студентов скисли.

«После того, как решили все пункты, мы начали проверять ответы, — рассказывает Геля. — У правой стороны было почти все правильно. А у ребят слева не было верных ответов вообще. Последнее задание (D E W E N S — Sweden) решили только двое из десяти человек с левой стороны. И тут профессор говорит: „Вот вам и подтверждение гипотезы“. На экране появляются два варианта теста, который у нас был. В то время, как правая группа получила совершенно нормальный тест, у левой группы во всех заданиях была перепутана одна буква. Правильный ответ в их случае получить было невозможно. Вся соль была в последнем вопросе, про Швецию. Он у двух команд одинаковый. У всех была возможность получить правильный ответ. Но за прошлые пять вопросов ребята полностью убедили себя, что не могут решить задание. К моменту, когда настала очередь верного ответа, они просто сдались».

Как противостоять хаосу? Что делать, если выученная беспомощность уже отвоевывает внутреннюю территорию? Можно ли не опускать руки и не сдаваться апатии?

Можно. И здесь ученые с жизнью снова заодно.

Средство 1: Делайте что-нибудь

Серьезно: что угодно. Психолог Бруно Беттельгейм выжил в концлагере с политикой постоянного хаоса. Руководство лагеря, рассказывал он, устанавливало новые запреты, часто бессмысленные и противоречащие друг другу. Охранники ставили заключенных в ситуации, где любое действие могло привести к суровому наказанию. В этом режиме люди быстро теряли волю и ломались. Беттельгейм предложил противоядие: делать все, что не запрещено. Можешь лечь спать вместо того, чтобы обсуждать лагерные слухи? Ложись. Можешь почистить зубы? Чисть. Не потому, что хочешь спать или заботишься о гигиене. А потому, что так человек возвращает субъективный контроль в свои руки. Во-первых, у него появляется выбор: сделать то или иное. Во-вторых, в ситуации выбора он может принять решение и немедленно его исполнить. Что важно — это собственное, личное решение, принятое самостоятельно. Даже маленькое действие становится вакциной против превращения в овощ.

Эффективность этого способа в 70-е годы подтвердили американские коллеги Беттельгейма. Эллен Лангер и Джудит Роден провели эксперимент в местах, где человек наиболее ограничен в свободе: тюрьма, дом престарелых и приют для бездомных. Что показали результаты? Заключенные, которым разрешили по-своему расставить мебель в камере и выбирать ТВ-программы, стали менее подвержены проблемам со здоровьем и вспышкам агрессии. У пожилых людей, которые могли по своему вкусу обставить комнату, завести растение и выбрать фильм для вечернего просмотра, повышался жизненный тонус и замедлялся процесс потери памяти. А бездомные, которые могли выбрать кровать в общежитии и меню на обед, чаще начинали искать работу — и находили.

Способ справляться: делайте что-нибудь потому, что можете. Выберите, чем занять свободный час перед сном, что приготовить на ужин и как провести выходные. Переставьте мебель в комнате так, как вам удобнее. Находите как можно больше точек контроля, в которых вы можете принимать собственное решение и исполнять его.

Что это может дать? Помните про собак Селигмана? Проблема не в том, что они не могли перепрыгнуть барьер. Так и у людей: проблемой порой является не ситуация, а потеря воли и веры в значимость своих действий. Подход «делаю, потому что выбрал делать» позволяет сохранить или вернуть субъективное ощущение контроля. А значит, воля не отъезжает в сторону кладбища, укрывшись простыней, а человек продолжает двигаться в сторону выхода из тяжелой ситуации.

Средство 2: Прочь от беспомощности — маленькими шагами

Представления о себе «у меня ничего не получается», «я никчемный», «мои попытки ничего не изменят» складываются из частных случаев. Мы, как в детской забаве «соедини точки», выбираем какие-то истории и соединяем их одной линией. Получается убеждение о себе. Со временем человек все больше обращает внимание на опыт, который подтверждает это убеждение. И перестает видеть исключения. Хорошая новость в том, что убеждения о себе можно изменить таким же образом. Этим занимается, например, нарративная терапия: вместе с помогающим практиком человек учится видеть альтернативные истории, которые со временем соединяет в новое представление. Там, где раньше была история о беспомощности, можно найти другую: историю о своей ценности и важности, о значимости своих действий, о возможности влиять на происходящее.

Важно находить частные случаи в прошлом: когда у меня получилось? когда я смог на что-то повлиять? когда изменил ситуацию своими действиями? Так же важно обращать внимание на настоящее — вот здесь помогут маленькие достижимые цели. Например, навести порядок в кухонном шкафчике или сделать важный звонок, который давно откладываете. Нет слишком маленьких целей — все важны. Справился? Получилось? Прекрасно! Нужно отметить победу! Известно, что где внимание — там и энергия. Чем больше внимания достижениям, тем сильнее подпитка для новой предпочитаемой истории. Тем выше вероятность не опустить руки.

Способ справляться: ставьте маленькие реальные цели и обязательно отмечайте их достижение. Ведите список и перечитывайте его хотя бы два раза в месяц. Со временем вы заметите, что цели и достижения стали крупнее. Найдите возможность наградить себя какой-нибудь радостью за каждый выполненный пункт.

Что это может дать? Небольшие достижения помогают набраться ресурса для более масштабных действий. Нарастить уверенности в своих силах. Нанизывайте новый опыт как бусины на леску. Со временем из отдельных деталей получится ожерелье — новая история о себе: «Я важен», «Мои действия имеют значение», «Я могу влиять на свою жизнь».

Средство 3: Другой взгляд

Селигман открыл проблему, а дальнейшую жизнь и карьеру посвятил поиску решения. Ученый выяснил, что животные могут научиться противостоять беспомощности, если у них есть предыдущий опыт успешных действий. Собаки, которые сначала могли отключить ток, нажимая головой на панель в вольере, продолжали искать выход, даже когда их фиксировали.

В сотрудничестве с известными психотерапевтами Селигман начал изучать поведение людей и их реакции на внешние обстоятельства. Двадцать лет исследований привели его к выводу: склонность тем или иным образом объяснять происходящее влияет на то, ищем ли мы возможность действовать или сдаемся. Люди с убеждением: «Плохие вещи случаются по моей вине» более склонны к развитию депрессии и состоянию беспомощности. А те, кто считает «Плохое может случиться, но это не всегда моя вина и когда-нибудь оно прекратится», быстрее справляются и приходят в себя при неблагоприятных обстоятельствах.

Селигман предложил схему рефрейминга: переосмысления опыта и перестройку восприятия. Называется она «Схема ABCDE»:

A — Adversity, неблагоприятный фактор. Вспомните неприятную ситуацию, которая вызывает пессимистичные мысли и чувство беспомощности. Важно для начала выбирать ситуации, которые по шкале от 1 до 10 вы оцениваете не выше, чем на 5: так опыт обучения рефреймингу будет более безопасным.
B — Belief, убеждение. Запишите вашу интерпретацию события: все, что думаете о произошедшем.
C — Consequence, последствия. Как вы повели себя в связи с этим событием? Что чувствовали в процессе?
D — Disputation, другой взгляд. Запишите доказательства, которые подвергают сомнению и опровергают ваши негативные убеждения.
E — Energizing, активизация. Какие чувства (и, возможно, поступки) вызвали новые аргументы и более оптимистичные мысли?

Способ справляться: попробуйте опровергнуть пессимистичные убеждения письменно. Заведите дневник для записи неприятных событий и их проработки по схеме ABCDE. Перечитывайте свои записи каждые несколько дней.

Что это может дать? Стрессовые ситуации будут возникать всегда. Но со временем и практикой можно научиться более эффективно справляться с беспокойством, не сдаваться беспомощности и вырабатывать собственные успешные стратегии реакции и поведения. Энергия, которая раньше обслуживала пессимистичные убеждения, высвободится, и ее можно вложить в другие важные области жизни.

P.S. Техника безопасности

Я рада, если сейчас вы дочитываете статью, а внутри уже рождается желание действовать. Пожалуйста, проявите бережность к себе в дальнейших действиях. Важно помнить, что нет единственного решения, которое безусловно подойдет каждому. Человек и его жизненная ситуация сложнее, чем самая продуманная и детальная схема. Иногда самостоятельная работа дает желаемый результат. А иногда нужно заручиться внешней поддержкой и/или обратиться за помощью к специалисту. Особенно стоит обратиться за профессиональной помощью, если:

Возможность хорошего будущего за пределами сегодняшних обстоятельств.

— вы испытываете тяжелые переживания и по шкале от 1 до 10 оцениваете их на 7 или выше;
— вы находитесь в депрессивном состоянии, все валится из рук;
вы начали самостоятельную работу, но в процессе ощущаете себя хуже;
— ощущение беспомощности усиливается, а негативные представления о себе укрепляются.

Пожалуйста, доверяйте своим ощущениям и позаботьтесь о себе и своем состоянии. Я верю в то, что в трудных обстоятельств мы встречаемся еще и с собственной силой. Выбор прочитать эту статью и попробовать описанные в ней способы уже значит, что внутри есть вера в перемены и возможность движения туда, где лучше. У собак Селигмана не было выбора. У нас он есть. Давайте выбирать волю.

Елизавета Мусатова

Популярное в

))}
Loading...
наверх