Наука предполагает, что популярный на Западе образ жизни привел к тому, что человек начал потреблять больше калорий, чем ему необходимо. Если вы являетесь завсегдатаем баров, мало спите, проводите выходные у телевизора и испытываете постоянный стресс, то такой образ жизни заставляет вас объедаться.
Вы пьете слишком много
Алкоголь сильнее влияет на переедание, нежели ночной просмотр телевизора вместо сна. Ученые считают, что выпивка повышает уровень грелина – гормона голода, поэтому не удивительно, что за бокалом вина вы съедаете больше. Употребление алкоголя во время ужина может привести к тому, что вы встанете из-за стола голодным, когда вы съели столько же еды, сколько и обычно. Канадские ученые проверил исследование, в котором предложили одной группе добровольцев съесть жирную закуску с алкоголем, а другой группе добровольцев – обезжиренную закуску без алкоголя. Калорийность закусок одинаково, но благодаря содержанию жира первая должна быть «питательнее». Однако исследование показало, что добровольцы из первой группы в течение дня съели больше по сравнению с добровольцами из второй группы.
Вы смотрите телевизор слишком много
Люди, тратящие на просмотр ТВ более 2 часов день, будут весить больше нормы вероятнее. Например, в эту категорию попадает 60% американцев, и исследователи обнаружили, что они склонны употреблять больше высококалорийной пищи, снэков и сладкой газировки. Они также выбирают более калорийные ужины, чем те, кто смотрит телевизор менее часа в день.
Вы мало спите
Когда вы не можете оторваться от ночного просмотра любимого сериала, вы не просто устаете на следующий день. Люди съедают на 221 калорию больше, если спали накануне 5,5 часов, по сравнению с тем, сколько бы они съели, проспав 8,5 часов. За 2 недели такого режима вы можете поправиться на полкилограмма. Недостаток сна снижает уровень лептина, ответственного за насыщение, и увеличивает количество грелина – комбинация, которая приводит к зверскому аппетиту. Плюс, недостаток сна стимулирует области мозга, которые связывают еду с удовольствием, считает ряд исследователей.
Вы засыпаны «пищевым порно»
Если вы рассматриваете рецепты, иллюстрированные красивыми фотографиями еды, дольше 5 минут, то замечаете, что хотите есть. Такое визуально обжорство вкусностями приводит к тому, что когда вы начинаете есть в реале, то объедаетесь. А если вы стремитесь похудеть, то такое «пищевое порно» приведет к еще худшим последствиям. Те, кто сидит на диете, после просмотра сладостей на ТВ, съедали конфет на 60 калорий больше, в то время как те, кто не озабочен диетой, съедали одинаковое количество конфет вне зависимости от того, показывали ли сладкое в телевизоре или нет.
Ваши друзья выкладываются на обеде по полной
Ваш друг заказал стейк, а вы чувствуете себя глупым с одним только салатом, поэтому просите принести и вам. Знакомо? Люди склонны подражать пищевому поведению друг друга, даже стараются кусать пищу синхронно с человеком, с которым обедают. Если вы хотите произвести впечатление на человека, то этот эффект усугубляется. Например, одно исследование показало, что студенты с больше вероятностью угостятся M&Ms – и возьмут больше – если им предлагает человек, которому они симпатизируют.
Вы пропускаете завтрак
Люди, которые не завтракают, в 4,5 раза вероятнее будут страдать лишним весом, сообщается в Американском журнале эпидемиологии. Исследователи предполагают, что воздержание от еды замедляет ваш метаболизм, делает вас более голодным, перепрограммирует тело на сохранение жира и увеличивает вероятность, что вы переусердствуете в своей следующей еде. Вы не должны начинать день с чего-то необыкновенного. Подростки, которые начинали день с 500-калорийного завтрака, которые включал злаки и молоко, в течение 3 недель, сообщили, что к обеду были гораздо менее голодны, чем когда пропускали завтрак.
Вы заглатываете пищу
Быстрые перекусы на ходу приводят к увлечению фаст-фудом и… голоду! Когда вы едите слишком быстро, ваш желудок не успевает высвобождать гормоны, которые скажут вашему мозгу, что вы сыты и пора отложить вилку. Исследование, опубликованное в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма, нашло, что чем медленнее добровольцы съедали порцию мороженного, тем более сытыми они чувствовали себя после.
Вы покупаетесь на небольшие удовольствия
Шоколадный мини-батончик может оказать больший вред вашей талии, чем вы думаете. Когда высококалорийная пища упакована в маленькие пакеты, люди склонные съедать больше, чем когда она находится в больших упаковках. А с учетом того, что такие закуски продаются в супермаркетах, остановиться только на одной мини-упаковке просто невозможно.
Вы «сгораете» на работе
Властный босс или высокая загруженность на работе может повлиять на ваши предпочтения в еде. Среди 230 женщин, принявших участие в опросе, те, кто чувствовал себя «сгоревшей» на работе, чаще сообщали об эмоциональной и безудержной еде по сравнению с теми, кто был удовлетворен своим рабочим местом.
Вы увлекаетесь диетической колой
На банке написано «diet», но ваш любимый лимонад «0 калорий» может, по факту, увеличить ваш вес. Причиной являются сахарозаменители, которые влияют на способность мозга управлять тем, сколько вы должны съесть. Мозг анализирует соотношение между подслащенными продуктами и напитками и калориями, которые они обеспечивают, чтобы отрегулировать рацион питания. Потребление диетической колы сбивает датчики, поскольку вы пьете сладкий напиток, который не обеспечивает тело тем количеством калорий, которое оно ожидает. После таких сбоев мозг перестает связывать конфеты с высоким количеством калорий, и ваш контроль потребления сладкого начинает ослабевать.
Свежие комментарии