Акулья тема

Многие, наверное, помнят: некоторые время назад народ жаждал раздобыть акулий продукт – масло печени акулы. Кто сам собирался заняться акулоедением, кто старался для близких. Причина банальная – потоки и водопады агрессивной рекламы, которая позиционировала препарат, как чудодейственное уникальное противоонкологическое средство. Многие акулы пали жертвами увлечения их печенью. Я читала в одной статье, что поголовье (или похвостовье?) акул местами в результате даже сократилось…



Но прошло немного времени, и акул немножко оставили в покое – ажиотаж тихо угас.
Почему? - Ну, например, по моему личному опыту, ни у одного больного онкозаболеванием заметного улучшения на фоне употребления акульего продукта не наблюдалось. То же имели и другие. И маятник общественного мнения резко качнулся в противоположную сторону – Туфта и только.

Я, честно говоря, довольно долго думала, что вопрос исчерпан. Но вот недавно, просматривая в медицинской библиотеке новые материалы по атеросклерозу, я вдруг опять увидела упоминание масла печени акулы. Это была монография 2011, как мне показалось, заслуживающая доверия. От НИИ питания, под ред. д.м.н. Тутеляна. В конце – большой список использованной нашей и зарубежной научной литературы. В монографии наконец-то без восхищенных ахов или оплёвывания разбирались строго установленные эффекты действия препаратов масла акулы. Да, не волшебство, не замена другим методам лечения, но в лечебном комплексе с другими средствами доказано желательны. А насколько именно может помочь в каждом конкретном случае? – Зависит от многих обстоятельств.

Причём в тексте говорилось, что третировать акул, вроде бы,  не обязательно. То же активное в противораковом отношении вещество, что содержится в масле печени акулы, можно получать из растений. И при этом цена на препараты, что важно, падает. И препараты эти в продаже есть. Хотя не всё так просто.

Что же установлено? Одно из наиболее ценных веществ масла печени акулы, как считается – сквален. (От Squalus – акула). Сквален содержится даже в бОльшем количестве в масле семян растения амаранта. Сквален – естественное для организма промежуточное соединение в синтезе холестерина. Его химическая (С30Н50) и структурная формулы хорошо известны. Структурная формула очень похожа на холестерин, но не включает в себя замкнутые циклы. В сквалене, что важно, целых 6 ненасыщенных  (двойных) связей. Поэтому он химически очень активен.

В организме сквален, как оказалось, выполняет роль регулятора обмена жиров и стероидов (а к ним относятся многие гормоны). Интересно, что его избыток увеличивает синтез холестерина в организме, но ещё больше ускоряет его выведение с желчью и уменьшает обратное всасывание. Так что суммарный эффект – снижение концентрации холестерина в крови. Значит, можно сделать вывод, что сквален обладает антисклеротическими свойствами. Сквален может превращаться и в провитамин Д. Сквален играет, в частности, в коже, роль антиоксиданта. Он стимулирует противомикробный, в том числе, противогрибковый иммунитет. Сквален-таки обладает некоторым противоопухолевым эффектом.  А ещё оказывает противовоспалительное действие. Так что польза от него доказана.  

И всё-таки полной ясности для меня в вопросе нет. Я бы сама всё-таки предпочла масло печени акулы. Почему? Да, в масле амаранта сквалена даже больше. Но подробное описание результатов клинических испытаний я нашла в монографии и других источниках только по маслу печени акулы. А по препаратам амаранта – нет. (Может быть, кто-нибудь из друзей с нашего сайта даст дополнительную информацию?) А ведь в масле печени акулы есть и другие ценные вещества, которые в растительном сырье просто отсутствуют.

В частности. В рыбьих жирах есть алкилглицериды. В масле печени акулы их до 20%. Это соединения, которые образуются из молекул жирных кислот и спирта. Они тоже обладают противовоспалительными свойствами, антисклеротическими, способствуют снижению артериального давления, снижают концентрацию свободных жирных кислот в крови, повышают иммунитет. Обладают антиоксидантными свойсвами. Это достаточно ценно.

В масле печени акулы есть, конечно, как и в любом рыбьем жире, и пресловутые ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) и кофермент Ку -10. О них подробно говорить не будем – банально. Они тоже обладают антионкологическими и антисклеротическими свойствами.

Так что вопрос только ли в сквалене дело, по моему мнению, ещё надо изучать. А пока перечислю те эффекты, которые доказано наблюдались при применении масла печени акулы.

Повышается иммунитет. При лабораторных исследованиях в динамике стимулируются Т-хелперы, ускоряется размножение лейкоцитов, повышается фагоцитоз, повышается секреция лейкоцитами около 50 факторов. Повышается противоопухолевая активность клеток-киллеров. При клинических испытаниях был антигрибковый эффект и противогриппозный (профилактический). Изучалось действие препарата масла на опухолевые клетки. Вывод: уменьшается их проникновение в соседние ткани, замедляется размножение. Снижается уровень холестерина в крови. О нескольких других перечисленных положительных эффектах говорить не буду – я не нашла ссылок на подтверждающие их исследования. Но и принятого нами в расчет достаточно, чтобы сделать вывод, что масло печени акулы небезполезно.

Теперь деликатный вопрос: насколько можно доверять всей этой информации? Надо ведь учитывать, что препараты амаранта и масла печени акулы могли проходить клиническую апробацию в НИИ питания и на платной основе. И была заинтересованность фирм в результатах. И их возможный давёж.  С моей точки зрения, положительный эффект, конечно, был. И действительно подтверждён в результате статистической обработки. Возможно, присутствует утрирование положительных эффектов, акцентуирование на них внимания. Но полностью сочинять результаты в учреждениях такого уровня не допускается, не принято. Так что доверие информация внушает.

Вот о соотношении польза – цена надо ещё думать. И надо понимать, что это не панацея. И в каждом отдельном случае степень эффекта может быть различной, не такой, как нам бы хотелось. Однако масло печени акулы и масло амаранта всё-таки займут своё более скромное место среди других лечебных средств.

Поэтическая медицинская энциклопедия от Арсения Тарковского

Писатель Александр Лаврин опубликовал на своей странице в Facebook интересное воспоминание:

304

Однажды приехал в гости к Тарковским — Арсению Александровичу и Татьяне Алексеевне на их дачу в Голицыне. Остался на ночь. Долго не ложились спать, всячески развлекаясь. Тарковский вспомнил, как с приятелем Владимиром Бугаевским начали они сочинять шуточную «Медицинскую энциклопедию в стихах». Идея была такая: найти болезни на все буквы алфавита и зарифмовать их в двустишиях. Написали несколько строф, но дальше дело не пошло.

Я предложил: «Арсений Александрович, а давайте допишем эту энциклопедию!» Ну, и пошло! Сочиняли полночи, смеясь до упада. Недавно нашел наше совместное творение в своем архиве. Воспроизвожу для всеобщего удовольствия. На фото: с Тарковским в Голицыне, 1980 г.

А
Смотри: у сукиного сына
Сама собой прошла ангина!

Неизлечим алкоголизм
У тех, кто строит коммунизм.

Б
Есть точка Архимедова,
А есть болезнь базедова.

Рецепт мой краток: водки на
Болезнь поборешь Боткина!

В
Страшнее множества угроз
Обыкновенный варикоз.

Г
Земная жизнь, как лотерея:
То геморрой, то гонорея.

Хотя бы для ноблесс оближа
Всегда моя со мною грыжа.

Д
Пока я оформлял кредит,
Замучил подлый дерматит!

Е
С этой буквой вышла проблема. Оказалось, что трудно вспомнить болезнь на нее. Справочников под рукой не было, интернет еще не родился — шел 1980-й год. Мы вышли из положения, вспомнив, что в среднем ухе есть т.н. «евстахиевы трубы». И сочинили такое:

И денег нет, и люди грубы...
Болят евстахиевы трубы!

Ё
Ах, Боже мой, ах, ё-моё —
Болезни не сыскал на «ё»!

Ж
Приехал в Африку — непруха:
Везде ужасная желтуха!

З
Стать президентом не судьба —
Мешает заячья губа!

Зачем тебе грудная жаба,
Когда ты обладатель зоба?!

И
Когда я выпил где-то что-то,
Меня замучила икота!

Й
Если вдруг индийский йог
Заболел и занемог,
И затем в больницу слег,
И никто помочь не смог,
Наступил каюк и йок —
Значит, это был не йог!

К
Послушай, друг, не «неверморь»,
Ведь у тебя всего лишь корь!

Л
Не стоит думать, что люмбаго
Нам свыше спущено, как благо.

М
Маляр, влюбившийся в Марию,
Схватил однажды малярию.

Н
Имел я помыслы благия,
Но их разбила невралгия.

О
Слегла девчонка озорная?
Так это оспа ветряная!

П
С большим достоинством ношу
На голове своей паршу.

Я жил в Мадрасе, знал матроса,
Чей шурин умер от поноса.

Р
Коль поясница заскрипит,
Сомнений нет — радикулит!

Т
Умру, долги не заплатив,
Меня спасет возвратный тиф.

У
Не знал пророк Иеремия,
Как изнуряет уремия.

Ф
И мумию фурункулез
Способен довести до слез.

Х
Известно дамам, что холера
Не украшает кавалера!

Ц
Жизнь, словно пуля, просвистит,
Когда придет к тебе цистит.

Ч
Твой чум не лучше, чем тюрьма,
Когда пришла в твой чум чума.

Ш
Смирись с судьбою, о Россия!
Диагноз твой — шизофрения.

Э
На попе у тебя экзема,
Но не для оды эта тема.

Ю
Благодарю судьбу свою —
Болезней нет на букву «Ю»!

Я
Какой-то мой далекий пращур
Оставил мне в наследство ящур.

Популярное в

))}
Loading...
наверх