Индийский рис нам товарищ?

Наступило лето, пришла жара, а с ней и извечная проблема: что пить, чем утолить жажду. Чистой водой, конечно, хорошо, но хочется и разнообразия. Сладкие газированные напитки вредны, это мы уже твердо усвоили. Из натурального и не очень обременительного в приготовлении я знаю только хлебный квас. Но там свои ограничения: дрожжевой грибок не всем подходит.   Вот  принесли так называемый индийский рис. Тоже, как я понимаю, грибок, только другой природы. На вкус приятный, жажду утоляет отлично, вот только ничего толком не знаю о нем. Можно ли его пить  сколько хочется, или это все-таки лекарство, и нужны ограничения? Не слишком ли это это экзотический продукт для нас, ведь что русскому здорово, то немцу, как известно, смерть ... А мы ведь не индусы...