Чайная колбаска с орехами Видео

Вернемся в детство хоть ненадолго? Шеф-повар журнала «Люблю готовить!» Лариса Кавун расскажет, как приготовить всеми любимую чайную колбаску из печенья и орехов.

 

ПОНАДОБИТСЯ

  ⚫ 600 г песочного печенья
  ⚫ 200 г сливочного масла
  ⚫ 1 стак. сахара
  ⚫ 2 ст. л. какао
  ⚫ 1/2 стак. молока
  ⚫ 100 г очищенных орехов по вкусуp

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Печенье поместить в пакет и с помощью скалки измельчить в крошку.

Или измельчить в блендере. Орехи крупно порубить.

2. Какао хорошо перемешать с сахаром. Сливочные масло нарезать кубиками и растопить в кастрюле. Добавить молоко и какао с сахаром. Нагревать, все время помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не кипятить!

3. Снять с огня, порциями добавить измельченное печенье, рубленые орехи и хорошо перемешать. Дать немного остыть, мокрыми руками сформовать колбаски. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 6 ч. Порционно нарезать и подать. Приятного чаепития!