Кекс с оливками и курицей

Мы часто ходим в гости. Круг людей, с которыми встречаемся, с годами уже сложился. Знакомы привычки каждого и примерно знаем, чем будет потчевать нас  хозяйка. Но иногда бываю приятные неожиданности. Вот такой неожиданностью хочу поделиться.
Кекс с оливками и курицей: Для приготовления этого кекса нам потребуется перемешать 150 мл кукурузного или подсолнечного масла, 150 мл молока и 4 яйца. Добавим сюда же 150 г тертого сыра, 200 г муки, разрыхрытель, немного соли и куркумы, чтобы кекс получился красивого цвета. Затем добавляем курочку, предварительно пожаренную и порезанную кубиками, и 100 г оливок без косточек. Выкладываем в форму и готовим в духовке при температуре 180-200 градусов С в течение 40-45 минут.
Мне очень пришелся по вкусу этот кекс, и пришла мысль, ведь курицу можно заменить рыбой. Должно получиться неплохо. Попробую.