Снижение уровня глюкозы в крови, происходящее после потребления пищи, - это ключевой аспект жиросжигания, а также долговременная защита от диабета и сердечных заболеваний. Выбор блюд с низким гликемическим индексом (ГИ) – важная стратегия достижения этих результатов.
Еще один способ – это добавление к пище некоторых продуктов, чтобы снизить их ГИ и предотвратить излишний подъем уровня глюкозы в крови в ответ на ее потребление.
Миндаль, по-видимому, содержит некоторые соединения, снижающие ГИ продуктов. В одном из исследований здоровые люди получали два контрольных блюда из хлеба и три тестовых блюда – миндаль и хлеб; приготовленный на пару рис; и картофельное пюре. Оказалось, что миндаль мощно снижает уровень кровяного сахара, хотя ученым пока не известно, какой именно его компонент производит подобный эффект.
Однако людям, заинтересованным в снижении веса, нужно учитывать, что 66г миндаля, использованных в ходе эксперимента, содержат более 30г жира. Тем не менее, миндаль может применяться в диетах, целью которых является получение поджарой, мускулистой фигуры.
Миндаль снижает уровень глюкозы в крови
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии