Замечательный холодный салат имеет все шансы стать вашей любимой закуской для праздничных посиделок. Изучите рецепт и попробуйте приготовить салат, домашние будут рады дополнить им картошечку.
Какие продукты вам понадобятся:
-
Филе селедки (лучше брать слабого засола) – 200 грамм
- Морковь (сырая) – 2 штуки, крупного размера
- Лук (репчатый) – три небольшие луковицы
- Грибы (шампиньоны) – 500-600 грамм
- Растительное масло – для обжарки и заправки
- Свежая зелень (укроп, петрушка, перья лука) – для присыпки
Как приготовить литовский холодный салат:
- Морковь очистить и потереть на крупной терке-соломке, лук порезать полукольцами. Грибы шампиньоны измельчить, или порезать продольными пластинами.
- На разогретой сковороде обжарить морковь и лук, когда овощи станут мягкими засыпать шампиньоны. Все перемешать и жарить пять-семь минут. Овощную массу поставить остывать в холодильник.
- Филе селедки проверить на отсутствие костей, порезать крупными кубиками или кусками.
- Достать холодные овощи, смешать все с селедкой. Салат взбрызнуть ароматным подсолнечным маслом и присыпать рубленой зеленью.
Закуска получается вкусной, вы можете подкорректировать литовский рецепт под себя, добавить уксус или перец. Холодный салат замечательно подходит к картофельному пюре, готовится быстро и не требует особых усилий. Запомните рецепт и поделитесь с друзьями, приятного аппетита.
Свежие комментарии