Симптомы НЕДОЕДАНИЯ и нехватки питательных веществ зависят от вида и тяжести дефицита. В зависимости от возраста возникают различные признаки недоедания. ДЕФИЦИТ необходимых ВЕЩЕСТВ измеряют с помощью диагностических тестов (анализов крови, сыворотки, мочи) и оценки пищевого протокола. Нехватка определенных веществ в организме связана с сердечно-сосудистыми недугами.
Каковы симптомы недоедания и как предотвратить нехватку ценных веществ?
Нехватку питательных соединений в организме часто называют «скрытым голодом». Вызывать дефицит определенных веществ вызывают такие причины как сбои пищеварения, прием медикаментозных препаратов, неправильный режим питания.
Описание недоедания и дефицита веществ
Недоедание
Недоедание - общий термин, которым называют любую форму недостаточного питания. Это и непосредственно недоедание (дефицит питательных соединений), лишний вес и ожирение.
Вероятность недоедания выше у:
- младенцев,
- детей младшей возрастной группы,
- беременных,
- лиц преклонного возраста,
- больных ожирением.
Нехватка определенных веществ связана с недостатком поступления калорий (энергии), ряда макроэлементов (белка), микронутриентов (витамина С). Диагностируют и множественный дефицит необходимых соединений.
Длительный, запущенный дефицит необходимых соединений чреват развитием следующих недугов:
- бери-бери (нехватка тиамина – вит-на B1),
- цинга нехватка витамина C)
- анемия (нехватка минерала железа (Fe) и вит-нов B).
Нехватка микронутриентов
Нехватка микронутриентов в организме отличается дефицитом витаминов и / или микроэлементов. Дефицит микронутриентов диагностируют у лиц с весом ниже нормы, малым количеством калорий и избыточным весом.
Недостаток важных соединений
Недостаток питательных соединений - это состояние баланса между нормальным пищевым статусом питания и дефицитом соединений. Недостаток определенных веществ не вызывают яркой симптоматики.
Токсичность
Это степень, в которой химическое соединение считается вредным / ядовитым. Токсичность - тоже тип недоедания, при котором наблюдается чрезмерное потребление конкретного соединения. Например, когда человек злоупотребляет диетическими добавками, и какой-то компонент (несколько компонентов) накапливаются в организме до критического показателя. Пример: высокие дозировки добавок железа вызывают боль в животе, рвоту, запор, обмороки, ухудшение всасывания минерала цинка.
Симптомы недоедания
Сбои развития в младенческом возрасте и раннем детстве
Дефициты необходимых веществ в материнской утробе и в младенческом возрасте ухудшает физическое и интеллектуальное развитие малыша. Для полноценного роста и развития плода / младенца из пищевого протокола беременной / кормящей матери непременно должны поступать следующие соединения: вит-ны комплекса B, вит-ны A и D, йод (I), селен (Se) и полиненасыщенные жирные кислоты.
Осложнения при вынашивании ребенка
Дефицит необходимых веществ грозит осложнениями беременности. Недостаток кальция (Са) и вит-на D повышают риск преждевременных родов, повышенным давлением в ходе беременности и возникновением иных патологий у матери.
Усталость
Физическая усталость, вялость, быстрая утомляемость считаются признаками дефицита необходимых веществ и минералов. Недостаток магния (Mg), железа (Fe), вит-нов комплекса B и вит-на C, вызывает умственную и физическую усталость.
Боли в мышцах и спазмы
Дефицит магния (Mg), тиамина и витамина С негативно отражается на мышечной функции и приводит к болям и слабости мускулов.
Ослабление иммунного ответа
Витамины А, D, минерал цинк укрепляют иммунитет. Нехватка этих компонентов увеличивает риск бактериальных и вирусных инфекций (диарея, воспаление легких, корь).
Когнитивный упадок у лиц преклонного возраста
Дефицит витамина D увеличивает вероятность деменции. А высокое содержание вит-нов А, С и Е в сыворотке крови снижают риск болезни Альцгеймера и когнитивных сбоев.
Свежие комментарии