Зачем человек во сне переворачивается с боку на бок?

Чтобы разогнать кровь

Дело в том, что наши вены не имеют собственной мускулатуры, и кровь в них прокачивается сокращениями скелетных мышц, среди которых они проходят, а нужное направление тока обеспечивают многочисленные клапаны.

В отсутствие мышечных движений венозная кровь постепенно скапливается в тех тканях, что оказались внизу, и это вызывает неприятные ощущения — спящий переворачивается.

Иными словами, мы переворачиваемся, чтобы не застаивалась кровь.