Для лечения диабета лучше выбрать диету с низкими уровнями углеводов, чем обезжиренное питание

Самая лучшая диета для диабетиков должна быть основана на овощном питании, низком содержании углеводов и повышенном количестве растительных жиров и белков, утверждают американские медики. Хотя большинство врачей рекомендуют для пациентов с диабетом второго типа обезжиренную диету, специалисты школы здравоохранения Гарварда полагают, что такое ограничение не предотвращает болезнь. В 20-летнем исследовании участвовало более 85 тыс. человек. Было отмечено, что люди имели пониженный риск диабета, когда источником жиров и белков в их питании являлись не животные продукты, а овощные. Больные, которые значительно сокращали уровни углеводов в еде и в большом количестве употребляли насыщенные жиры, наоборот имели высокую вероятность ухудшения признаков диабета. Диетологи рекомендуют пациентам с подобным диагнозом обогатить питание фруктами, овощами, зерновым волокном, отрубями и сосредоточиться на растительных источниках жира и белка. АМИ-ТАСС