Диетология – свежий взгляд

Мы столько раз с детских слышали от наших мам, а потом от педиатров, что   режим питания является основой здоровья человека, что многие из нас приучили себя питаться в строго определенные часы. Едва открыв глаза по утрам,   мы завтракаем,   не потому что хотим есть, а потому, что пора бежать на работу.

Днем   едим быстро и впопыхах, потому что в обеденный перерыв нужно успеть пробежать по магазинам и сделать маникюр. Вечером – перед телевизором, «с чувством, с толком, с расстановкой», потому что это – единственная трапеза за день. А на самом деле эта привычка принимать пищу в одно и то же время ничего общего с режимом не имеет, это просто необходимость   подчинить свою жизнь рабочему графику. Не каждый имеет возможность есть,   когда это   удобно, но мы в состоянии свести к минимуму вредные привычки принудительного режима. Люди столько сил тратят на борьбу с чувством голода, стараясь забить первые его признаки, страдая от желания съесть что-то «несанкционированное». И даже не подумают о том, что чувство голода деликатно напоминает человеку: «Ты жив!». Ведь без голода нет аппетита, а без аппетита – наслаждения тем, что послал нам сегодня Бог. И вообще, если человек ест качественную натуральную пищу, а не продукты из пакетов, банок и бутылок, представляющих собой полуфабрикаты и консервы   – ситуация с перееданием невозможна. Есть очень простое правило выбора продуктов питания, отдавайте предпочтение тем продуктам, вкус который не хочется улучшить.   И еще один момент: если   показатели ваших весов вводят вас в состояние сомнения и огорчения, подумайте о том, что таблицы оптимального соответствия веса и роста составляются   людьми и, естественно, не могут претендовать на истину в последней инстанции. И в такой ситуации следует ориентироваться не на стрелку часов, а на самочувствие и настроение. Самый идеальный вес   - тот, в котором вы каждое утро просыпаетесь в радостном предвкушении нового дня. Обо все этом   я узнала из статьи о прогрессивной диетологии.   Честно говоря, я вполне согласна с этими выкладками и приветствую их. И последний аргумент прогрессивной диетологии гласит: «Не доверяйте нормам и целям, поставленным перед вами экспертами». Это касается не только рекомендаций по оптимальному весу, но и советов относительно диет, размеров порций, комбинации тех или других продуктов, интервалов между едой и т.д. Слушайте только себя!