Это простейший тортик без выпечки. Несмотря на простоту, он мало того, что съедобный, так еще и очень вкусный. Для его приготовления понадобится 250-300 г шоколадного печенья, 350-400 г сметаны, полстакана сахара, 300 г творога, 10 г желатина и столовая ложка цедры лимона.
Желатин замочить в 100 г холодной кипяченой воды на 3-5 минут. Затем поставить чашку с желатином в емкость с кипятком и подождать, пока желатин полностью растворится. Творог взбить со сметаной и сахаром в блендере. Добавить цедру лимона и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растворенный желатин. Форму для торта выстилаем пергаментной бумагой и на дно выливает немного творожной массы. Затем выкладываем слой печенья. Сверху на печенье выливает снова слой творожной массы ( если печенье всплывает, его нужно просто притопить). Когда все слои печенья и творожной массы будут выложены – торт ставим в холодильник для застывания (лучше на ночь). Когда торт застынет, выкладываем его на блюдо и украшаем в соответствии со свое фантазией. И приятного всем аппетита.
Свежие комментарии