Грибной суп со сливками

На 4 порции потребуется:

250 граммов белых грибов

1 средняя луковица

2 картофелины

800 мл воды

200 граммов сливок жирностью 20%

1 чайная ложка соли (без верха)

Невероятно вкусный суп! Попробуйте приготовить и сами убедитесь в этом. Тем более что процесс приготовления очень простой и очень быстрый.

Грибы промойте и порежьте крупными кусочками.

Вы можете заменить белые грибы любыми грибами по вашему вкусу.

Выложите грибы на сухую сковороду и поставьте на огонь.

Готовьте, периодически помешивая, 10-15 минут.
Сначала грибы выделят много влаги.

Вам необходимо тушить грибы до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

Картофель и лук порежьте средним кубиком.

Выложите лук с картофелем в кастрюлю и долейте воду.

Поставьте кастрюлю на огонь.

Посолите.

После закипания убавьте огонь до среднего и варите 10 минут.

Затем переложите в кастрюлю подготовленные грибы со сковородки.

Сразу же влейте сливки.

 

Доведите суп до кипения и снимите кастрюлю с огня.

Суп готов! Наслаждайтесь!