Аллергия на алкоголь

Скажите как выявить аллергию на алкоголь? Лечится ли аллергия на алкоголь и как? Такая ситуация: У меня парень думает что у него аллергия на алкоголь. Он когда выпивает любой алкоголь( пиво, вино, водку без разницы) начинает краснеть, руки чешутся, становится какой-то бордовый. Я думаю что ему его мать что-то подсыпает в еду, ведь раньше то у него такого не было (это продолжается на протяжении 7 месяцев) Он собрался идти к врачу аллергологу. Сможет ли врач точно определить есть ли у парня аллергия или нет.Наверное, врач скажет сдать анализы. А какаие анализы, могут ли они точно определить?