В начале осени всем нам хочется зарядиться большим количеством питательных элементов, повысить свои защитные силы, а также конечно же помочь собственной фигуре. Но, с привычным питанием и с вечной нехваткой времени у нас мало что получается. Да и полностью перекроить свой рацион не всегда возможно. А вот включить какой-то легкий салат к своему обычному рациону очень даже можно, который будет помогать нас съедать намного меньше, вы не захотите часто перекусывать, и при этом будет очищаться наш ЖКТ, вы же будете худеть. Давайте поговорим о таком салате, как метелка.
На самом деле этот салат может быть знаком многим, так как считается, что его придумали около сотни лет двумя натуропатами ( специалистами по укреплению здоровья природой, натуральными продуктами). И салат этот принято называть по - разному кому- то он известен под названием метелка, а кому-то под названием щетка, но по сути это один салат. Хотя вот вариаций у него на данный момент очень много, не только в плане составляющих, но и в плане заправок. Но, почему салат получил такое название и чем же он полезен?
Салат метелка/щетка получил такое название за счет того, что он оказывает для нашего пищеварения очищающий эффект. Дело в том, что в этом салате очень большое количество клетчатки, которое и оказывает эффект очищения, а также способствует похудению и сытости. Клетчатка - она представляет собой нерастворимые грубые растительные волокна, которые не перерабатываются нашим пищеварением. В свою очередь клетчатка делится на нерастворимую и растворимую ( но тут нужно понимать, что она все равно не перерабатывается полностью) - каждая из них в той или иной степени сильна в определенных вопросах. Но, если мы обобщим все эффекты клетчатки, а в салатах метелка её много, то от употребления достаточного количества клетчатки мы получаем:
- Улучшение работы пищеварение: в первую очередь это уменьшение застойных явлений, которые происходят в пищеварении.
- Клетчатка дольше помогает сохранять человеку сытость после приема пищи. Это преимущественно связано с тем, что клетчатке нужно достаточно большое количество времени на переработку, клетчатка имеет свойство разбухать в Жкт, почему занимает много места и помогает быстрее наедаться, а также съедать меньшее количество калорийной пищи.
- Клетчатка помогает нашему пищеварению очищаться. Клетчатка представляет собой грубые волокна, которые проходят по нашему ЖКт и во время этого происходит очищение пищеварения от продуктов обмена веществ, которые могут застаиваться и вызывать вялость, слабость, сонливость, постоянную усталость, а еще именно они могут стать причиной возникновения морщин на лице, высыпаний, отеков. Почему очищение пищеварения может улучшать состояние кожи лица, тела.
- Клетчатка помогает выводить излишек воды. Это ключевая польза салата метелка, и его основной эффект состоит в том, что салат за сутки может вывести достаточно большое количество воды, которая застоялась у нас. Это вода как раз создает нам лишние сантиметры на талии, животе. Почему данный салат очень часто использующий в похудении.
- Клетчатка позволяет регулировать уровень сахара, уровень холестерина.
- Со временем клетчатка уменьшает частоту возникновения напряжения в области лба и затылка, а также она помогает улучшать наши мыслительные способности, когнитивные функции и даже память.
- А еще человек становится более уравновешенным, улучшается сон , так как от недостатка клетчатки может повышаться уровень тревожности и стресса.
Почему салат действительно является очень полезным для нашего здоровья, лица и просто снижения веса, так как частота перекусов будет снижаться, как и аппетит. Однако, можно по -разному использовать в своем питании этот салат: некоторые, например, делают разгрузочные дни , то есть в течение дня едят только этот салат. А есть вариант, где вы делаете грамм 300 салата и делите его по 100 грамм на 3 приема пищи. То есть к привычному рациону у нас добавляется еще и 100 грамм салата. Стоит сказать, что его нужно съесть полностью, а вот другие продукты уже по вашему усмотрению, так как салат хоть и из овощей, но достаточно сытный. Обычно нет ограничений в этом салате, но обычно его не едят дольше недели, а делают перерыв.
Перед тем, как говорить о том, как этот салат приготовить отметим, что при наличии проблем о любых изменениях в питании стоит поговорить со специалистом.
Худеем, выводим лишнюю воду, снижаем аппетит, очищаем пищеварение - салат метелка:
На один день готовят примерно 300 грамм салата, хотя некоторые этот объем доводят до 500 грамм, но тут же опять смотрите по себе. Чтобы приготовить салат возьмите по 100 грамм:
- Сырой свеклы.
- Капусты.
- Моркови.
Все натирают на терке и смешивают, после чего заправляют небольшим количество оливкового масла с добавлением лимонного сока ( некоторые не используют соль в данном салате, но я все же немного добавляю и разницы честно по пользе не вижу - без соли или с ней ). И делят этот объем на 3 приема пищи.
А вы делали такой салат? Делитесь :) можете поделиться своими вариантами салата щетка/метелка.
Свежие комментарии