Почему наш стул коричневого цвета?

Какают все, но задумывались ли вы когда-нибудь, почему наш стул именно коричневого цвета?

Shutterstock

Хотя этот вопрос может показаться простым биологическим любопытством, врачи, скорее всего, скажут вам, что цвет вашего стула не повод для смеха. Все потому, что если цвет фекалий начинает резко отличаться от естественного — это тревожный звоночек и повод обратиться к специалисту.

Цветовая гамма

Наш стул коричневого цвета, потому что организм, как правило, очень хорошо следит за тем, чтобы никакая полезная пища не попадала в отходы. Ваше тело расщепляет почти все источники энергии, которые оно может получить из того, что вы едите, и одним из ключевых веществ, которое ваше тело использует для расщепления и поглощения питательных веществ, является желчь.

Хотя сама желчь желто-зеленая, ее роль в пищеварении приводит к коричневому цвету фекалий. «Желчь играет жизненно важную роль в переваривании и всасывании кишечных питательных веществ, таких как холестерин, жир и жирорастворимые витамины», — объясняет доктор Дэвид К.Х. Ван, профессор медицины в Медицинском колледже Альберта Эйнштейна. По его словам, желчь содержит билирубин, который секретируется печенью и хранится в желчном пузыре. Во время еды желчь выделяется в тонкую кишку. В кишечнике билирубин превращается в уробилиноген, а затем восстанавливается в стеркобилиноген. И уробилиноген, и стеркобилиноген бесцветны. Наконец, стеркобилиноген окисляется до стеркобилина, который и выделяется с фекалиями.

Человеческие фекалии обычно имеют цвет от светлого до темно-коричневого и состоят из комбинации производных билирубина (в основном того самого стеркобилина) и некоторого количества уробилина. Чем дольше окисляется стеркобилин, тем темнее будет стул.

Если стул не коричневый — это плохо?

Врачей интересует цвет вашего стула, потому что обесцвеченные фекалии могут быть признаком гастроэнтерологических проблем. Однако не каждый обесцвеченный стул вызывает беспокойство.

«В некоторых случаях определенные продукты могут изменить цвет фекалий», — отметил Ван. Например, фекалии могут быть зелеными из-за употребления леденцов из лакрицы, поскольку они обычно изготавливаются из анисового масла, а не из травы солодки. Фекалии могут стать черными, если потребляется определенное количество пищи, содержащей кровь животных (например, колбасу со свиной кровью).

Эти цвета, если они случайны и связаны с определенной пищей, которую вы только что съели, не вызывают беспокойства. Но иногда медицинские условия могут повлиять на то, как ваш организм обрабатывает или усваивает различные питательные вещества, что, в свою очередь, может повлиять на итоговый цвет.

 «При некоторых патологических состояниях цвет стула меняется. Например, при закупорке желчных протоков любого типа [что может произойти из-за ряда состояний] стул становится цвета тусклого серебра или алюминия».

Другие цвета также могут быть признаком болезни. «Испражнения могут быть черного цвета, потому что эритроциты остаются в кишечнике достаточно долго, чтобы быть расщепленными пищеварительными ферментами. Это состояние называется меленой и обычно возникает из-за кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта, например из пептической язвы в двенадцатиперстной кишке [самой верхней части тонкой кишки] и/или в желудке».

В этих случаях цвет вашего стула имеет значение для врачей, потому что он может указывать на то, что с вашим телом что-то не так. «Если вы заметили изменение цвета фекалий, вам следует как можно скорее обратиться к врачу», — призывает Ван.