Позади долгие недели поста, и близится Пасха. Как безболезненно перейти от постного стола к скоромному, какие меры предосторожности надо соблюдать при подготовке пасхального стола, и почему врачи не любят дежурить в период пасхальных праздников, Вы узнаете в этой статье.
Чтобы блин не вышел комом
Наступают пасхальные праздники – время, когда строгий пост сменяется праздничным застольем.
Напомним общеизвестную истину: переедание вредно для нашего здоровья, особенно после долгого сидения «на голодном пайке» - зачастую за пару первых дней Пасхи поглощается такое же количество калорий, как за весь прошлый месяц. Дело даже не в том, что у Вас мгновенно появится несколько лишних килограммов (после долгой голодовки организм реагирует на обильную пищу именно так – начинает запасать жир на черный день ). Намного опаснее влияние переедания на сердечно-сосудистую систему, желудок, печень и другие органы, что может способствовать таким хроническим заболеваниям, как сахарный диабет, обострению гастрита, язвы желудка и проблемам с кровообращением. Бывают даже случаи кишечной непроходимости.Начнем с того, что во время поста существуют строгие ограничения в животной пище: молоке, яйцах, мясе и птице. Изголодавшийся по белковой пище организм хочет только одного - мяса! В предвкушении Пасхи, мы перелистываем кулинарную книгу, ищем новые рецепты в интернете - уже через несколько дней можно будет от души наесться вареными яйцами, не говоря уже о рассыпчатых куличах и нежнейших пасхах. Однако не стоит налегать на богатые белками продукты в первый же день пасхи. Почему? За время длительного воздержания от мяса организм привык к «растительно-углеводной» пище и вырабатывал только те ферменты, которые нужны для расщепления клетчатки, крахмала, сахара, жира и растительного белка. Чтобы желудочно-кишечный тракт снова был готов переваривать богатые белком продукты, в частности, мясо, нужно время.
Лучше понемногу
Гораздо лучше попробовать все продукты понемножку: для начала, будет достаточно кусочка кулича, одного яйца и чашки чая. Потом потихоньку можно будет расширить рацион. Если Вы планируете мясные блюда в первый день после поста, то начинайте с рыбы или нежирной птицы.Резкий переход от одного питания к другому может привести к печальным последствиям для желудочно-кишечного тракта. Расстройство кишечника покажется невинным развлечением, по сравнению, например, с кишечной непроходимостью, которая в народе называется заворотом кишок.
Острая кишечная непроходимость – это тяжелое заболевание с неблагоприятным прогнозом. В результате этого состояния происходит нарушение движения содержимого по кишечнику. Практикующие врачи говорят, что кишечная непроходимость часто является результатом поедания блинов с маслом в больших количествах. Чтобы блин не вышел Вам комом, соблюдайте умеренность в пище, особенно остерегайтесь сочетания тяжелых, жирных продуктов с алкогольными напитками. Кстати, про алкоголь хочется сказать отдельно.
Церковь рекомендует употреблять алкоголь умеренно: «Для веселья, славя Господа, а не для замутнения разума». Для распивания спиртных напитков отведен только один пасхальный день – воскресение. С церковью солидарны и врачи – вред алкоголя, особенно для неподготовленного организма, может быть колоссальным. Большое количество жирной, мясной пищи плюс крепкий алкоголь – может вести к неделе в больнице под капельницей.
Кстати, для любителей сладкого - не увлекайтесь шоколадными конфетами, не стоит есть их килограммами, иначе Ваше лицо может украситься некрасивыми высыпаниями аллергического характера (то же самое касается шоколадных тортов, мороженого и других сладостей). Зато в небольших количествах сладости полезны – они взбадривают и тонизируют.
Тонизирующим действием также обладает весенняя уборка – если выбросить из дома весь старый хлам, то настроение гарантированно повысится. Побольше гуляйте на свежем воздухе, грейтесь под весенним солнышком - это очень полезно для здоровья и способствует улучшению фигуры и сбросу лишних килограммов, что очень актуально к наступлению летнего сезона.
Поздравляем вас со светлым праздником – Христовой пасхой и желаем хорошо её отпраздновать.
Свежие комментарии