На протяжении всей истории человечества голод всегда был большей проблемой, чем ожирение. Наши гены запрограммированы на экономию энергии в случае нехватки пищи. Организм защищается от голода путем замедления скорости метаболизма и усиления аппетита. Недавно ученые поняли, как это механизм работает. Пустой желудок секретирует гормон, называемый грелином, который посылает сигналы в мозговой центр голода с целью замедлить метаболизм и утилизацию жиров и усилить аппетит.
Одни люди высвобождают больше грелина, чем другие, что делает их толстыми.
Компания “Cytos Biotechnoology” в Цюрихе, Швейцария, разработала вакцину, заставляющую организм вырабатывать антитела, нейтрализующие грелин. Введение мышам грелина привело к набору веса, тем временем как грызуны, получавшие инъекцию антигрелина, набирали на 15% меньше веса, питаясь по высокожирной диете. В ближайшие месяцы компания начинает опыты на людях. Грелин – это лишь один из пятнадцати химикалиев организма, контролирующих аппетит и скорость метаболизма, поэтому его подавление не вылечит ожирение.
По материалам American Journal of Clinical Nutrition 34:52-64, 2007
Вакцина против жира
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии