Лечение сахарного диабета невозможно без правильно организованного питания. При этом больные должны отдавать предпочтение низкокалорийным блюдам, ограничивая себя в сладком, мучном и жирном. Если учесть, что сахарный диабет во многих случаях является следствием ожирения и связанного с ним нарушения обмена веществ, то становится понятно, что многие диабетики с большим трудом переносят строгую диету, страдая не только от недуга, но и от постоянного чувства голода и вызванного им состояния неудовлетворенности.
Помочь справиться с этими неудобствами может хорошо организованное питание и прием пищи по часам. Однако эта, казалась бы простая задача, не всегда может быть решена успешно. Многие диабетики ведут активный образ жизни и не в состоянии своевременно приготовить то или иное низкокалорийное и разрешенное диетой блюдо. В результате приходится питаться «на ходу», нанося новый вред своему здоровью.
Исправить ситуацию можно с помощью мультиварки, многофункционального автоматического прибора бытовой техники с программным управлением, с помощью которого можно жарить, варить, тушить и запекать различные блюда. Это устройство состоит из емкости (кастрюли) с антипригарным покрытием, вставляемой в корпус с нагревательными элементами, работой которых управляет встроенный микропроцессор. На первый взгляд, ничего особенного. Но для диабетиков мультиварка открывает настоящие просторы в организации питания.
Дело в том, что это устройство может приготовить еду к указанному времени без присутствия человека. Для этого достаточно подготовить все исходные ингредиенты, загрузить их в прибор и выбрать нужный режим на панели управления.
Разумеется, в этом случае не удастся приготовить изысканный обед, состоящий из нескольких блюд, но для правильного питания больных сахарным диабетом этого и не нужно. Достаточно иметь одно полноценное блюдо, приготовленное к назначенному часу.
Возникает закономерный вопрос: "Какие рецепты блюд в мультиварке подойдут для диабетиков?"
Рецепты для диабетиков в мультиварке могут использоваться самые простые. Так, к примеру, можно готовить любые каши, супы, рагу, тушеные овощи и запеканки. Для этого достаточно взять исходные ингредиенты, подготовить их обычным способом (почистить, помыть, накрошить) сложить в мультиварку и включить нужный режим приготовления пищи. Еще одно достоинство этого прибора бытовой техники состоит в особом свойстве «томить» блюдо по принципу русской печи, что делает еду особенно вкусной и нежной. Даже простая каша из мультиварки намного вкусней обычной, приготовленной на плите. А такие блюда для диабетиков в мультиварке, как тушеные овощи, получаются изумительно вкусными и нежными.
Еще одно преимущество мультиварки состоит в возможности готовить практически без масла и легко и просто считать калорийность блюд, что также имеет большое значение в питании диабетиков, особенно, если речь идет о людях, страдающих ожирением.
Свежие комментарии