У врачей нет никакого объективного способа оценить диету пациентов. Обычно она оценивается со слов пациента о рационе питания с заполнением вопросника или записью в течение нескольких дней, что они едят. Этот метод занимает много времени, да, к тому же, пациенты часто неправильно рассказывают о своем питании.
Хорошей альтернативой в этом случае могут стать анализы крови или мочи. Канадские врачи оценивают правильность питания по уровню калия в моче, так как многие продукты, считающиеся полезными для здоровья, содержат много калия, а диета, богатая калием, снижает риск развития различных заболеваний.
Свежие комментарии